Reifegrad GLOBALG.A.P. · Integrated Farm Assurance (IFA) Version 6
Ihre Produktionspraktiken, gemessen anhand IFA Version 6, umgesetzt in einen Maßnahmenplan je Standort.
10 Themenfelder, eine Skala mit 5 Stufen. Und die Maßnahme, die von einer Stufe zur nächsten führt.
Die 10 Themenfelder des Referenzrahmens, bereits ausformuliert von N1 bis N5. Ein Unternehmen, eine Business Unit, oder 300 gleichzeitig.
Reifegrad GLOBALG.A.P. · Integrated Farm Assurance (IFA) Version 6
10 Themenfelder, Skala mit 5 Stufen.
Nordhavn Industries
53 / 100
Sie messen ihren Reifegrad mit Datamensio
Ein Beispiel
Diese Situation könnte auch Ihre sein.
Nehmen wir das Beispiel eines Unternehmens: drei Standorte, drei Tabellen, keine gemeinsame Antwort.
Niemand weiß, wie man konsolidiert.
Nordhavn Industries, 2 400 Mitarbeitende in Hamburg, Lyon und Porto. Ein Auftraggeber fragt nach dem Stand des Konzerns. Jeder Standort antwortet mit seiner eigenen Tabelle und seinen eigenen Skalen.
Drei Wochen, eine einzige Grundlage.
Eine GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) version 6-Analyse, gestartet an allen drei Standorten gleichzeitig, auf Basis der Gesprächsnotizen der Verantwortlichen. Der Referenzrahmen war bereits geschrieben, ebenso die 10 Themenfelder und die Stufen N1 bis N5.
Zwei Ausgaben vermieden, bevor sie entstanden.
Ein Score von 53 von 100, eine Abweichung, die sich auf drei Themen konzentriert. Der KI-Begleiter stellte fest, dass sich zwei Maßnahmen des Plans mit denen eines anderen Audits überschnitten. Der Ergebnisbericht für das Gremium war in einem Satz erstellt.
Was ihnen dadurch erspart blieb
- 3Standorte auf derselben Grundlage gemessen, statt drei nachzubearbeitende Fragebögen
- 2doppelte Maßnahmen erkannt, bevor die Ausgabe erfolgte
- 1Ergebnisbericht für das Gremium, ohne manuelle Nachbearbeitung
Diese Zahlen stammen aus einem Beispiel. Sie könnten Ihre eigenen sein.
Die Norm schreibt Prozesse vor. Datamensio zeigt, wo Sie stehen.
01
Der Referenzrahmen ist bereits geschrieben
Themenfelder, Fragen und Stufen N1 bis N5 ausformuliert. Sie starten nicht mit einer leeren Tabelle.
02
Der Score liegt noch am selben Tag vor
Online, per Selbstbewertungslink oder im Gespräch. Themenfeld für Themenfeld, im Zeitverlauf vergleichbar.
03
Die Abweichung wird zu einem bezifferten Plan
Jeder Stufenübergang trägt seine Maßnahme. Die KI priorisiert nach erwarteter Wirkung, nicht nach der Reihenfolge der Norm.
04
Der Fortschritt lässt sich belegen
Kampagne für Kampagne, gegen Ihr Ziel und gegen Ihre Vergangenheit. Genau das verlangt Ihr Vorstand.
Die Reifegradskala
Eine Stufe, die nächste, und die Maßnahme, die beide verbindet.
Dieser Mechanismus, ein Niveau, ein höheres Niveau und die verbindende Maßnahme, verwandelt eine Feststellung in eine Entwicklung.
Werden die Anwendungsprotokolle für Pflanzenschutzmittel geführt und genutzt?
- N1
Kein strukturiertes Protokoll. Behandlungen werden aus dem Gedächtnis oder anhand der Einkaufsrechnungen rekonstruiert.
- N2
Ein Protokoll existiert, wird aber chargenweise nach der Saison ausgefüllt. Manche Angaben fehlen, etwa Anwender oder verwendetes Gerät.
- N3
Das Protokoll wird bei jeder Anwendung ausgefüllt, mit Fläche, Produkt, Dosis, Datum, Anwender und Begründung des Eingriffs. Vor jedem Versand erfolgt eine Kontrolle.
- N4
Die Aufzeichnungen werden systematisch gegen zugelassene Anwendungen und Wartezeiten vor der Ernte geprüft, mit Rückverfolgbarkeit der Abweichungen und getroffenen Entscheidungen.
- N5
Die Behandlungsdaten fließen in den Rückstandsanalyseplan und die Anpassung der Pflanzenschutzprogramme von Saison zu Saison ein, mit dokumentiertem Review.
Maßnahme für den Übergang von N2 zu N3
Das Protokoll dem Anwender direkt am Einsatzort zur Verfügung stellen (Heft oder mobile Erfassung), die Eintragung am Tag des Eingriffs mit Anwender und Gerät vorschreiben und eine Protokollprüfung in die wöchentliche Produktionsbesprechung vor jedem Versand aufnehmen.
« Dank Datamensio erfüllen wir unsere Ziele viel effizienter. Die Prüfstellen des EFRE und unseres zuständigen Ministeriums haben diesen Ansatz besonders geschätzt, da er ihnen verlässliche Daten liefert. »
Direktorin der CCI 94CCI Île-de-France
« Wir sind überzeugt, dass dies die am besten geeignete Lösung ist, um unser Transformationsprojekt zu skalieren und die Wirkung nach unseren Bedürfnissen zu messen. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Selten allein
Ein Referenzrahmen lässt sich kombinieren. Verbinden Sie mehrere, um Ihre Tätigkeit abzudecken, oder lassen Sie Ihren eigenen von der KI schreiben.
Nehmen Sie Ihre erste Messung vorauf GLOBAL G.A.P..
Worum es in diesem Referenzrahmen geht
GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance deckt die Primärproduktion ab: Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Betriebsmittelmanagement, Tiergesundheit und Tierwohl, Umwelt, Gesundheit und Sicherheit der Arbeitskräfte. Version 6 hat die Kontrollpunkte in Prinzipien und Kriterien neu geordnet, den gemeinsamen Kern (Smart Farm Assurance) von den branchenspezifischen Modulen getrennt und die Risikobewertung expliziter gestaltet. Die Anforderungen sind auf Ebene des Produktionsstandorts zu lesen, mit Konformitätsregeln, die zwischen schweren, leichten Pflichten und Empfehlungen unterscheiden.
In der Praxis liegt die Schwierigkeit nicht im Verstehen des Kontrollpunkts, sondern im Wissen, wo jeder Standort tatsächlich steht. Werden die Behandlungsprotokolle tagesaktuell vom Anwender geführt, oder erst vor dem Besuch rekonstruiert? Decken die Analysen des Bewässerungswassers alle genutzten Quellen ab, oder nur den Hauptbrunnen? Wer in der Organisation kann sagen, ob die 15 Betriebe einer Erzeugergemeinschaft dasselbe Verfahren zum Umgang mit Produktabweichungen anwenden?
Der Übergang zu Version 6 hat einen Teil der Arbeit auf die standortspezifische Risikoanalyse verlagert: Wasser, Boden, Nachbarschaft, Personalhygiene, physische Kontamination. Viele Erzeuger haben ihre Dokumente aktualisiert, ohne ihre Bewertungsmethode überarbeitet zu haben. Eine weitere häufige Verwechslung: IFA Version 6 gliedert sich in Option 1 (Einzelerzeuger) und Option 2 (Erzeugergemeinschaft mit Qualitätsmanagementsystem), und die Audit-Erwartungen betreffen nicht dieselben Gegenstände, da eine Gemeinschaft auch nach ihrem internen Kontrollsystem beurteilt wird.
Der Zertifizierungsaudit endet mit Konformität oder Nichtkonformität je Kontrollpunkt. Die Reifegradanalyse beantwortet eine andere Frage: auf welchem Beherrschungsniveau steht die Praxis, und welche konkrete Maßnahme führt zur nächsten Stufe. Ein Protokoll, das existiert, aber erst am Ende der Saison ausgefüllt wird, ein Protokoll, das täglich geführt und kontrolliert wird, ein Protokoll, das zur Anpassung der Behandlungsprogramme genutzt wird: drei scheinbar konforme Situationen, drei unterschiedliche Niveaus. Datamensio misst den Reifegrad und bereitet den Audit vor, stellt aber kein Zertifikat aus.
Der Referenzrahmen ist einsatzbereit und anpassbar. Die KI passt Themenfelder, Fragen und Niveaus an Ihre Branche an (Obst und Gemüse, Ackerbau, Tierhaltung, Aquakultur) oder erstellt eine Variante auf Basis Ihrer eigenen Verfahren und Ihres Qualitätsmanagement-Handbuchs.
Referenznorm: GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) version 6
Die bewerteten Themenfelder
Standortmanagement und Flächenhistorie
Identifikation von Flächen und Produktionseinheiten, Nutzungshistorie, Risikobewertung zu Boden, Nachbarschaft und früheren Nutzungen, zugehöriger Managementplan.
Rückverfolgbarkeit und Trennung
Chargenidentifikation von der Fläche bis zum Versand, Trennung zertifizierter und nicht zertifizierter Produkte, Rückverfolgbarkeitsübung, Massenbilanz, Management von Rückruf und Rücknahme.
Betriebsmittelmanagement und Düngung
Auswahl und Dokumentation von Düngemitteln, Berechnung der Ausbringmengen, getrennte Lagerung, Management von Gülle und organischen Zuschlagstoffen, Qualifikation der ausbringenden Personen.
Pflanzenschutz und Rückstände
Für die Anwendung zugelassene Produkte, Behandlungsprotokolle, Einhaltung der Wartezeiten vor der Ernte, Kalibrierung der Ausbringgeräte, Rückstandsanalyseplan, Umgang mit Grenzwertüberschreitungen.
Wassermanagement
Bewässerungs- und Waschwasserquellen, Risikobewertung je Nutzung, Analyseplan und gewählte Kriterien, Mengenmessung, Ressourcenmanagementplan.
Hygiene und Ernte
Hygienerisikoanalyse, geltende Regeln für Personal und Besucher, Sauberkeit von Geräten und Behältern, Nachernte-Handhabung, Vorbeugung von Fremdkörpern.
Tiergesundheit und Tierwohl
Gesundheitsprotokolle, Einsatz und Dokumentation von Tierarzneimitteln, Einhaltung der Wartezeiten, Haltungsbedingungen, Fütterung und Tränkung, Transport und Handhabung.
Gesundheit, Sicherheit und Arbeitsbedingungen
Risikobewertung am Arbeitsplatz, Schutzausrüstung, Schulung und Befähigungen, Sanitäranlagen, gegebenenfalls Unterbringung, Subunternehmer und Saisonarbeit.
Umwelt und Biodiversität
Abfall- und Verpackungsmanagement für Pflanzenschutzmittel, Energieeffizienz, Habitatschutz, Biodiversitätsmanagementplan für den Betrieb.
Qualitätsmanagementsystem (Option 2)
Systemdokumentation, interne Audits der Mitglieder, Standortinspektionen, Management interner Sanktionen, Management-Review, Kompetenz interner Inspektoren.
Eine Kurzversion des Referenzrahmens steht für die Online-Selbstbewertung zur Verfügung.
Häufige Fragen
Stellt diese Analyse die GLOBALG.A.P. Zertifizierung aus?
Nein. Nur eine von GLOBALG.A.P. zugelassene Zertifizierungsstelle kann nach einem Vor-Ort-Audit das Zertifikat ausstellen. Die Analyse misst den Reifegrad Ihrer Praktiken und erstellt den Maßnahmenplan, der diesen Audit vorbereitet.
Was unterscheidet dies von einem klassischen IFA Vor-Audit?
Ein Vor-Audit schließt Kontrollpunkt für Kontrollpunkt ab: konform oder nicht konform. Die Analyse ordnet jede Praxis auf einer fünfstufigen Skala ein und zeigt die Maßnahme, die eine Stufe höher führt. Sie bleibt von Saison zu Saison erhalten und ermöglicht den Vergleich zwischen Standorten.
Deckt der Referenzrahmen Option 2 und Erzeugergemeinschaften ab?
Ja. Ein Themenfeld befasst sich gezielt mit dem Qualitätsmanagementsystem: interne Audits, Inspektionen der Mitglieder, Kompetenz der Inspektoren, interne Sanktionen. Die individuellen Bewertungen der Betriebe werden anschließend zu einer Roadmap für die Gemeinschaft konsolidiert.
Wie lange dauert die Bewertung?
Die Kurzversion wird in einer Arbeitssitzung mit dem Qualitätsverantwortlichen ausgefüllt. Die vollständige Version, kollaborativ mit Kulturleitern, Tierhaltungsverantwortlichem und Sicherheitsverantwortlichem, erstreckt sich über ein bis zwei Wochen, wobei der Großteil der Zeit für das Zusammentragen der Protokolle benötigt wird.
Kann der Referenzrahmen an unsere Branche angepasst werden?
Ja. Fragen, Niveaus und Themenfelder sind anpassbar, und die KI kann eine Variante je Branche oder Land auf Basis Ihrer Verfahren und Ihres Qualitätshandbuchs erstellen. Sie bleiben Eigentümer Ihres Referenzrahmens.
Wie vergleicht man mehrere Betriebe, ohne sie gegeneinander auszuspielen?
Der Score je Themenfeld erlaubt es, jeden Standort auf demselben Raster einzuordnen und gemeinsame Themen zu identifizieren. Das Benchmarking dient der Ressourcenverteilung und der Verbreitung fortgeschrittener Praktiken, wobei jeder Standort seine eigene Entwicklung im Zeitverlauf verfolgt.
Deckt sich die Analyse mit den europäischen regulatorischen Anforderungen?
Weitgehend. Rückverfolgbarkeit, Hygiene, Höchstgehalte an Rückständen, Tierarzneimittel und Pflanzengesundheit fallen ebenfalls unter Verordnungen der Union. Eine übergreifende Roadmap ermöglicht es, IFA Version 6 mit diesen Referenzrahmen zu verknüpfen, ohne Maßnahmen zu duplizieren.
Wo werden die Daten gehostet?
In Frankreich, bei OVH, mit Sicherung bei Scaleway. Kein Transfer außerhalb der Europäischen Union. Die eingesetzten KI-Modelle können ausgewählt werden, auch unter europäischen Lösungen.