Zrelost prehranskih in zdravstvenih trditev · Skladnost z uredbo (ES) št. 1924/2006
Obvladovanje vaših trditev, izmerjeno po tematskih področjih in preneseno v konkreten akcijski načrt.
10 tematskih področij, 5-stopenjska lestvica. In ukrep, ki popelje z vsake ravni na naslednjo.
10 tematskih področij referenčnega okvira, že pripravljenih od N1 do N5. Eno podjetje, ena poslovna enota, ali 300 hkrati.
Zrelost prehranskih in zdravstvenih trditev · Skladnost z uredbo (ES) št. 1924/2006
10 tematskih področij, 5-stopenjska lestvica.
Nordhavn Industries
53 / 100
Svojo zrelost merijo z Datamensio
Primer
Ta situacija bi lahko bila vaša.
Vzemimo primer podjetja: tri lokacije, tri preglednice, brez skupnega odgovora.
Nihče ne zna združiti podatkov.
Nordhavn Industries, 2.400 zaposlenih v Hamburgu, Lyonu in Portu. Naročnik vpraša, kje stoji skupina. Vsaka lokacija odgovori v svoji preglednici, s svojimi lestvicami.
Tri tedne, ena sama osnova.
Diagnostika Uredba (ES) št. 1924/2006 je bila hkrati sprožena na vseh treh lokacijah, na podlagi zapiskov z razgovorov z odgovornimi osebami. Referenčni okvir je bil že napisan, prav tako 10 tematskih področij in ravni od N1 do N5.
Dva izdatka, preprečena še pred odobritvijo.
Ocena 53 od 100, vrzel strnjena na treh področjih. UI spremljevalec je opazil, da se dva ukrepa iz načrta podvajata z ukrepoma iz druge presoje. Predstavitev rezultatov odboru je nastala z enim stavkom.
Kaj so s tem preprečili
- 3lokacije, merjene na isti osnovi, namesto treh vprašalnikov za ponovno obdelavo
- 2podvojena ukrepa, odkrita še pred izdatkom
- 1predstavitev rezultatov odboru, brez ročnega usklajevanja
Te številke so iz primera. Lahko bi bile vaše.
Standard nalaga procese. Datamensio pove, kje stojite.
01
Referenčni okvir je že napisan
Tematska področja, vprašanja in ravni od N1 do N5 so pripravljeni. Ne začnete s prazno preglednico.
02
Ocena je na voljo še isti dan
Prek spleta, s povezavo za samoocenjevanje ali med razgovorom. Po področjih, primerljivo skozi čas.
03
Vrzel postane ovrednoten načrt
Vsak prehod na naslednjo raven nosi svoj ukrep. UI razvršča glede na pričakovani učinek, ne glede na vrstni red standarda.
04
Napredek se da dokazati
Krog za krogom, glede na vaš cilj in glede na vašo preteklost. To zahteva vaš upravni odbor.
Lestvica zrelosti
Ena raven, naslednja, in ukrep, ki ju povezuje.
Prav ta mehanizem (raven, višja raven in ukrep, ki ju povezuje) spremeni ugotovitev v pot naprej.
Ali se formulacije trditev, uporabljene na vaših gradivih, preverjajo glede na odobrene trditve in njihove pogoje uporabe?
- N1
Ni organiziranega preverjanja. Formulacije predlaga trženje in se nespremenjene uporabijo na gradivih.
- N2
Regulatorni pregled embalaže obstaja, vendar poteka pozno in ne zajema digitalnih gradiv niti državnih različic.
- N3
Vsaka trditev je pred objavo povezana z odobreno referenco in njenimi pogoji uporabe, na vseh gradivih. Vrzeli so občasne.
- N4
Preverjanje je sledljivo po izdelku in nosilcu, s hranjenjem odločitve, potrjene formulacije in pripadajočega dokazila. Spremembe recepture sprožijo ponovni pregled.
- N5
Sistem se redno pregleduje glede na nove uredbe o odobritvi in povratne informacije iz nadzora, z dokumentiranim spremljanjem sprememb in izmenjavo odločitev med enotami.
Ukrep za prehod z N2 na N3
Vzpostavite listino odobrenih trditev po liniji izdelkov, povežite vsako formulacijo z njeno referenco in pogoji uporabe ter uvedite obvezno potrditev na odboru za lansiranje izdelka pred vsako potrditvijo maketa ali digitalne vsebine.
« Zahvaljujoč Datamensiu veliko učinkoviteje izpolnjujemo svoje cilje. Inšpekcijske službe sklada FEDER in našega pristojnega ministrstva so ta pristop še posebej cenile, saj jim prinaša zanesljive podatke. »
Direktorica CCI 94CCI Île-de-France
« Menimo, da gre za najprimernejšo rešitev za razširitev našega projekta preobrazbe in merjenje učinka skladno z našimi potrebami. »
Maja Sucekvodja poslovanja, Interreg Danube
Redko sam
Referenčni okvir se da kombinirati. Povežite več okvirov za pokritje svoje dejavnosti, ali pa svojega napišite z UI.
Opravite svojo prvo meritev
O čem govori ta referenčni okvir
Uredba (ES) št. 1924/2006 se uporablja za vsako prehransko ali zdravstveno trditev, ki se pojavlja na oznakah, pri predstavitvi ali oglaševanju živil, namenjenih končnemu potrošniku. Načelo je pozitivni seznam: uporabljati je mogoče le prehranske trditve, navedene v prilogi, in zdravstvene trditve, odobrene na registru Unije, pod natančno določenimi pogoji uporabe, ki so jim pripisani. K temu se dodajajo splošna pravila: resničnost, razumljivost za povprečnega potrošnika, razpoložljiva znanstvena utemeljitev, prepoved trditev o preprečevanju, zdravljenju ali ozdravitvi bolezni, omejitve pri trditvah o zmanjšanju tveganja za bolezen in pri trditvah o razvoju otrok.
V praksi težava ni v poznavanju besedila, temveč v ohranjanju verige odločanja, ki poteka od trženja do oznake. Kdo potrdi, da vizual, slogan na strani izdelka ali sponzorirana objava pomeni trditev v smislu uredbe? Se uporabljena formulacija ujema dobesedno z odobreno trditvijo ali gre za preoblikovanje, katerega enakovrednost nikoli ni bila presojena? Se pogoji uporabe, vsebnost hranila, referenčna porcija, obvezna povezana navedba preverjajo na dejanskih vrednostih izdelka in ne na prvotni recepturi? Mnoge organizacije imajo trdno dokumentacijo, a krhko upravljanje.
Dve kontekstualni točki se pojavljata sistematično. Prva so splošne funkcionalne zdravstvene trditve, ki čakajo na obravnavo: nekatere, zlasti v zvezi z rastlinami, ostajajo uporabne pod pogoji in na odgovornost nosilca dejavnosti, kar ne pomeni odobritve. Druga so hranilni profili, predvideni z uredbo, ki na ravni Unije nikoli niso bili sprejeti: njihova odsotnost ne odpira prostega prostora, temveč zgolj premika nadzor na resničnost, skladnost formulacije in povezavo z uredbo (EU) št. 1169/2011 o informacijah za potrošnike. Pogosta zmeda je tudi naslednja: odobrena trditev ne odvezuje od dokumentacije o utemeljitvi, specifične za izdelek, kadar se matrica ali biološka razpoložljivost razlikujeta.
Presoja skladnosti odloči z da ali ne o določeni oznaki na določen dan. Diagnostika zrelosti odgovarja na drugo vprašanje: kakšno raven obvladovanja dosega sistem in katero natančno ukrepanje omogoči prehod na naslednjo raven. Skladna trditev, pridobljena z zadnjim pregledom pred objavo, in skladna trditev, ki izhaja iz sledljivega postopka potrjevanja, nista na isti ravni, čeprav je rezultat na ta dan enak. Diagnostika pripravlja na uradni nadzor in presojo s strani kupca, ne izdaja pa nobenega potrdila.
V Datamensiu je referenčni okvir pripravljen za takojšnjo uporabo in prilagodljiv. Umetna inteligenca prilagodi tematska področja, vprašanja in ravni glede na vaš portfelj znamk in kategorije izdelkov ali zgradi različico na podlagi vaših lastnih postopkov, listin o trditvah in dokumentacije o utemeljitvi.
Referenčni standard: Uredba (ES) št. 1924/2006
Ocenjevana tematska področja
Upravljanje trditev
Notranja politika uporabe trditev, vloge in odgovornosti med regulatorno, trženjsko in znanstveno funkcijo, postopek potrjevanja, obravnava spornih primerov.
Opredelitev in popis
Popis trditev po izdelkih in nosilcih, razlikovanje med prehransko trditvijo, zdravstveno trditvijo in zgolj prehranskim podatkom, obravnava vizualov in posrednih navedb.
Prehranske trditve
Ujemanje s seznamom iz priloge, spoštovanje pogojev uporabe, mejne vrednosti vsebnosti, referenčne porcije, primerjalne trditve in izbrani referenčni izdelki.
Odobrene zdravstvene trditve
Uporaba registra Unije, formulacije in preoblikovanja, povezane obvezne navedbe, količina živila za zaužitje, ciljne skupine, ki jim trditev ni namenjena.
Trditve, ki čakajo na obravnavo, in posebni primeri
Spremljanje splošnih trditev v obravnavi, trditev o rastlinah, zmanjšanja tveganja za bolezen, razvoja in zdravja otrok, blagovnih znamk s pridihom trditve.
Znanstvena utemeljitev
Vzpostavitev in hranjenje dokumentacije, ustreznost podatkov glede na matrico izdelka, spremljanje znanstvenih mnenj, zmožnost predložitve dokazil na zahtevo.
Obvladovanje nosilcev in komunikacije
Potrjevanje embalaže, spletnih strani, podatkovnih listov izdelkov, družbenih omrežij, vplivnežev in prodajnih gradiv, nadzor nad prevodi in državnimi različicami.
Skladnost z informacijami za potrošnike
Povezava s prehransko deklaracijo, dejanske vrednosti izdelkov, analitske tolerance, posodabljanje trditev po spremembi recepture ali dobavitelja.
Regulatorno spremljanje in spremembe
Spremljanje uredb o odobritvi in zavrnitvi, posodabljanje notranjih listin, upoštevanje nacionalnih posebnosti, prehodni roki in prodaja obstoječih zalog.
Notranji nadzor in nenehne izboljšave
Samonadzor nad oznakami in gradivi, obravnava neskladnosti, povratne informacije iz uradnega nadzora in od strank, primerjava skozi čas in med enotami.
Krajša različica referenčnega okvira je na voljo za spletno samoocenjevanje.
Pogosta vprašanja
Ali ta diagnostika pomeni certifikat ali potrdilo o skladnosti?
Ne. Uredba (ES) št. 1924/2006 je neposredno uporabljiv predpis, ki ga nadzorujejo pristojni organi, brez organa, ki bi certificiral uporabo trditev. Diagnostika meri zrelost vašega sistema in pripravlja na uradni nadzor ali presojo s strani trgovca.
Kakšna je razlika v primerjavi s presojo skladnosti označevanja?
Presoja pregleda oznake in ugotovi vrzel ali skladnost na določen dan. Diagnostika umesti sistem na postopno lestvico: upravljanje, opredelitev, utemeljitev, obvladovanje gradiv. Oba pristopa sta dopolnjujoča, diagnostika pojasni, zakaj se vrzeli ponavljajo.
Koliko časa traja ocenjevanje?
Krajša različica traja od 20 do 30 minut in jo izpolni regulatorni vodja. Celovita različica v sodelovalnem načinu s trženjem, nutricionistiko in kakovostjo običajno traja od enega do dveh tednov, pri čemer večino časa zavzame zbiranje dokazil.
Kako obravnavati trditve v čakanju, zlasti glede rastlin?
Referenčni okvir jih loči v posebno tematsko področje, saj njihova uporaba sodi v odgovornost nosilca dejavnosti in ne v odobritev. Diagnostika ocenjuje sledljivost odločitve, kakovost dokazne dokumentacije in spremljanje sprememb statusa posamezne trditve.
Ali je referenčni okvir mogoče prilagoditi našemu portfelju?
Da. Vprašanja in ravni lahko spremenite, dodate lastna tematska področja ali začnete iz prazne osnove. Umetna inteligenca lahko različico zgradi tudi na podlagi vaših listin o trditvah in notranjih postopkov. Nadzor nad referenčnim okvirom ostaja v vaših rokah.
Je mogoče primerjati več znamk ali držav?
Da. Isti referenčni okvir se uvede v več poslovnih enotah, z oceno po tematskem področju ter primerjavo med enotami in s prejšnjimi ocenjevanji. Umetna inteligenca vrzeli združi v enoten načrt poti, kar prepreči podvajanje istih ukrepov v vsaki hčerinski družbi.
Ali je za odgovarjanje potrebno znanstveno znanje?
Vprašanja se nanašajo na upravljavske prakse, ne na presojo kliničnih podatkov. Odgovarja lahko regulatorni ali kakovostni vodja. Vprašanja o utemeljitvi je mogoče v sodelovalnem načinu dodeliti znanstvenemu kontaktu.
Kje so podatki gostovani?
V Franciji, pri ponudniku OVH, z varnostno kopijo pri ponudniku Scaleway. Brez prenosa podatkov zunaj Evropske unije. Uporabljene modele umetne inteligence je mogoče izbrati, tudi med evropskimi rešitvami.