Maturidade GLOBALG.A.P. · Garantia Agrícola Integrada (IFA) versão 6
As suas práticas de produção medidas segundo a IFA versão 6, convertidas num plano de ação por local.
10 domínios, uma escala de 5 níveis. E a ação que faz passar de um nível para o seguinte.
Os 10 domínios do referencial, já redigidos de N1 a N5. Uma empresa, uma unidade de negócio, ou 300 de uma vez.
Maturidade GLOBALG.A.P. · Garantia Agrícola Integrada (IFA) versão 6
10 domínios, escala de 5 níveis.
Nordhavn Industries
53 / 100
Medem a sua maturidade com a Datamensio
Um exemplo
Esta situação podia ser a sua.
Vejamos o exemplo de uma empresa: três instalações, três folhas de cálculo, nenhuma resposta comum.
Ninguém sabe consolidar.
Nordhavn Industries, 2 400 pessoas em Hamburgo, Lyon e Porto. Um cliente pergunta em que ponto está o grupo. Cada instalação responde na sua folha de cálculo, com as suas próprias escalas.
Três semanas, uma única base.
Um diagnóstico GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) version 6 lançado nas três instalações ao mesmo tempo, a partir das notas de entrevista dos responsáveis. O referencial já estava escrito, os 10 domínios e os níveis N1 a N5 também.
Duas despesas evitadas antes de serem assumidas.
Uma pontuação de 53 em 100, um desvio concentrado em três domínios. O assistente de IA detetou que duas ações do plano duplicavam as de outro diagnóstico. O relatório de resultados para a comissão foi pedido numa frase.
O que isto lhes evitou
- 3instalações medidas na mesma base, em vez de três questionários a retrabalhar
- 2ações duplicadas detetadas antes da despesa
- 1relatório de resultados para a comissão, sem retrabalho manual
Estes números são os de um exemplo. Podiam ser os seus.
A norma impõe processos. A Datamensio diz onde está.
01
O referencial já está escrito
Domínios, perguntas e níveis N1 a N5 redigidos. Não parte de uma folha de cálculo em branco.
02
A pontuação sai no próprio dia
Online, por link de autoavaliação ou em entrevista. Domínio a domínio, comparável ao longo do tempo.
03
O desvio transforma-se num plano com custos
Cada passagem de nível tem a sua ação. A IA prioriza pelo efeito esperado, não pela ordem da norma.
04
A progressão demonstra-se
Campanha após campanha, face ao seu objetivo e ao seu histórico. É isso que a sua comissão executiva pede.
A escala de maturidade
Um nível, o seguinte, e a ação que liga os dois.
É este mecanismo (um nível, um nível superior, e a ação que liga os dois) que transforma uma constatação numa trajetória.
Os registos de aplicação dos produtos de protecção das culturas são mantidos e utilizados?
- N1
Nenhum registo estruturado. Os tratamentos são reconstituídos de memória ou a partir das faturas de compra.
- N2
Existe um registo, mas é preenchido em lote após a campanha. Faltam algumas indicações, como o operador ou o equipamento utilizado.
- N3
O registo é preenchido em cada aplicação, com parcela, produto, dose, data, operador e justificação da intervenção. É feito um controlo antes de cada expedição.
- N4
Os registos são verificados sistematicamente contra os usos homologados e os intervalos de segurança, com rastreabilidade dos desvios e das decisões tomadas.
- N5
Os dados de tratamento alimentam o plano de análises de resíduos e o ajuste dos programas fitossanitários de uma campanha para outra, com revisão documentada.
Ação para passar de N2 para N3
Colocar o registo à disposição do aplicador no local (caderno ou registo móvel), tornar obrigatório o preenchimento no dia da intervenção com operador e equipamento, e adicionar uma verificação do registo à reunião semanal de produção antes de cada expedição.
« Graças à Datamensio, cumprimos os nossos objetivos com muito mais eficácia. Os serviços de inspeção do FEDER e do nosso ministério de tutela apreciaram particularmente esta abordagem, que lhes fornece dados fiáveis. »
Diretora da CCI 94CCI Île-de-France
« Consideramos que é a solução mais adequada para levar o nosso projeto de transformação à escala e medir o impacto de acordo com as nossas necessidades. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Raramente sozinho
Um referencial combina-se. Associe vários para cobrir a sua atividade, ou peça à IA para escrever o seu.
Faça a sua primeira mediçãoem GLOBAL G.A.P..
Sobre o que trata este referencial
A GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance abrange a produção primária: segurança alimentar, rastreabilidade, gestão de fatores de produção, saúde e bem estar animal, ambiente, saúde e segurança dos trabalhadores. A versão 6 reorganizou os pontos de controlo em princípios e critérios, separou o núcleo comum (Smart Farm Assurance) dos módulos por setor, e tornou a avaliação de riscos mais explícita. Os requisitos leem se ao nível do local de produção, com regras de conformidade que distinguem obrigações maiores, menores e recomendações.
Na prática, a dificuldade não está em compreender o ponto de controlo, mas em saber em que ponto se encontra cada local. Os registos de tratamento são preenchidos dia a dia pelo aplicador, ou reconstituídos antes da visita? As análises de água de irrigação cobrem todas as fontes utilizadas, ou apenas o furo principal? Quem, na organização, sabe dizer se as 15 explorações de um agrupamento aplicam o mesmo procedimento de gestão de não conformidades de produto?
A transição para a versão 6 deslocou parte do trabalho para a análise de riscos própria do local: água, solo, vizinhança, higiene do pessoal, contaminação física. Muitos produtores atualizaram os seus documentos sem terem revisto o seu método de avaliação. Outra confusão frequente: a IFA versão 6 divide se em opção 1 (produtor individual) e opção 2 (agrupamento com sistema de gestão da qualidade), e as expectativas de auditoria não incidem sobre os mesmos objetos, sendo um agrupamento também avaliado pelo seu dispositivo de controlo interno.
A auditoria de certificação conclui com uma conformidade ou uma não conformidade em cada ponto de controlo. O diagnóstico de maturidade responde a outra pergunta: em que nível de controlo se situa a prática, e que ação precisa faz passar ao nível seguinte. Um registo existente mas preenchido no final da campanha, um registo mantido diariamente e controlado, um registo utilizado para ajustar os programas de tratamento: três situações aparentemente conformes, três níveis diferentes. A Datamensio mede a maturidade e prepara a auditoria, não emite nenhum certificado.
O referencial está pronto a usar e é adaptável. A IA ajusta os domínios, as perguntas e os níveis segundo o seu setor (frutas e legumes, culturas extensivas, pecuária, aquacultura) ou constrói uma variante a partir dos seus próprios procedimentos e do seu manual de sistema de qualidade.
Norma de referência: GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) version 6
Os domínios avaliados
Gestão do local e histórico das parcelas
Identificação das parcelas e unidades de produção, histórico de utilização, avaliação dos riscos relacionados com o solo, a vizinhança e os usos anteriores, plano de gestão associado.
Rastreabilidade e segregação
Identificação dos lotes desde a parcela até à expedição, separação dos produtos certificados e não certificados, exercício de rastreabilidade, balanço de massas, gestão da retirada e do recall.
Gestão de fatores de produção e fertilização
Escolha e registo dos fertilizantes, cálculo das aplicações, armazenamento separado, gestão dos efluentes e corretivos orgânicos, qualificação das pessoas que aplicam.
Proteção das culturas e resíduos
Produtos homologados para o uso, registos de tratamento, respeito pelos intervalos de segurança, calibração do equipamento de aplicação, plano de análises de resíduos, gestão dos excessos.
Gestão da água
Fontes de irrigação e lavagem, avaliação dos riscos por uso, plano de análises e critérios adotados, medição dos volumes, plano de gestão do recurso.
Higiene e colheita
Análise de riscos de higiene, regras aplicáveis ao pessoal e visitantes, limpeza dos equipamentos e recipientes, manuseamento pós colheita, prevenção de corpos estranhos.
Saúde animal e bem estar
Registos sanitários, uso e registo de medicamentos veterinários, respeito pelos tempos de espera, condições de alojamento, alimentação e abastecimento de água, transporte e manuseamento.
Saúde, segurança e condições de trabalho
Avaliação dos riscos por posto, equipamentos de proteção, formação e habilitações, instalações sanitárias, alojamento quando aplicável, subcontratação e trabalho sazonal.
Ambiente e biodiversidade
Gestão de resíduos e embalagens de produtos fitofarmacêuticos, eficiência energética, protecção dos habitats, plano de gestão da biodiversidade na exploração.
Sistema de gestão da qualidade (opção 2)
Documentação do sistema, auditorias internas dos membros, inspeções dos locais, gestão das sanções internas, revisão pela direção, competência dos inspetores internos.
Está disponível uma versão curta do referencial para a auto-avaliação online.
Perguntas frequentes
Este diagnóstico emite a certificação GLOBALG.A.P.?
Não. Apenas um organismo de certificação aprovado pela GLOBALG.A.P. pode emitir o certificado, após auditoria no local. O diagnóstico mede a maturidade das suas práticas e produz o plano de ação que prepara essa auditoria.
Qual a diferença em relação a uma pré auditoria IFA clássica?
Uma pré auditoria conclui ponto de controlo por ponto de controlo: conforme ou não conforme. O diagnóstico situa cada prática numa escala de cinco níveis e indica a ação que faz subir um nível. Conserva se de uma campanha para outra e permite comparar os locais entre si.
O referencial cobre a opção 2 e os agrupamentos de produtores?
Sim. Um domínio incide especificamente sobre o sistema de gestão da qualidade: auditorias internas, inspeções dos membros, competência dos inspetores, sanções internas. As avaliações individuais das explorações consolidam se depois num roteiro para o agrupamento.
Quanto tempo demora a avaliação?
A versão curta preenche se numa sessão de trabalho com o responsável de qualidade. A versão completa, em modo colaborativo com os responsáveis de cultura, o responsável de pecuária e o responsável de segurança, estende se por uma a duas semanas, sendo a maior parte do tempo dedicada a reunir os registos.
É possível adaptar o referencial ao nosso setor?
Sim. As perguntas, os níveis e os domínios são modificáveis, e a IA pode construir uma variante por setor ou por país a partir dos seus procedimentos e do seu manual de qualidade. A sua equipa mantém a propriedade do referencial.
Como comparar várias explorações sem as colocar em concorrência?
A pontuação por domínio permite situar cada local na mesma grelha e identificar os temas comuns. O benchmark serve para distribuir os meios e fazer circular as práticas mais avançadas, e cada local acompanha a sua própria progressão ao longo do tempo.
O diagnóstico cruza se com os requisitos regulamentares europeus?
Amplamente. Rastreabilidade, higiene, limites máximos de resíduos, medicamentos veterinários e saúde vegetal também são objeto de regulamentos da União. Um roteiro transversal permite cruzar a IFA versão 6 com estes referenciais sem duplicar as ações.
Onde são alojados os dados?
Em França, na OVH, com cópia de segurança na Scaleway. Nenhuma transferência fora da União Europeia. Os modelos de IA utilizados podem ser selecionados, incluindo soluções europeias.