Conformitate cu controalele oficiale · Regulamentul (UE) 2017/625
Pregătirea dumneavoastră pentru controalele oficiale, măsurată pe baza regulamentului 2017/625 și tradusă într un plan de acțiune.
10 domenii tematice, undefined întrebări, o scală cu 5 niveluri. Și acțiunea care face trecerea de la un nivel la următorul.
Cele 10 domenii tematice ale cadrului de referință, redactate deja de la N1 la N5. O companie, o unitate de afaceri, sau 300 deodată.
Conformitate cu controalele oficiale · Regulamentul (UE) 2017/625
10 domenii tematice, undefined întrebări, scală cu 5 niveluri.
Nordhavn Industries
53 / 100
Își măsoară maturitatea cu Datamensio
Un exemplu
Această situație ar putea fi a dumneavoastră.
Să luăm exemplul unei companii: trei sedii, trei foi de calcul, niciun răspuns comun.
Nimeni nu știe cum să consolideze.
Nordhavn Industries, 2.400 de persoane la Hamburg, Lyon și Porto. Un client cere stadiul grupului. Fiecare sediu răspunde în propria foaie de calcul, cu propriile scale.
Trei săptămâni, o singură bază.
Un diagnostic Regulamentul (UE) 2017/625 din 15 martie 2017, aplicabil de la 14 decembrie 2019 lansat în cele trei sedii în același timp, pornind de la notele de interviu ale responsabililor. Cadrul de referință era deja scris, la fel și cele 10 domenii tematice și nivelurile N1 până la N5.
Două cheltuieli evitate înainte de a fi angajate.
Un scor de 53 din 100, un decalaj concentrat pe trei domenii. Asistentul IA a depistat că două acțiuni din plan se suprapuneau cu cele dintr-un alt audit. Prezentarea rezultatelor în fața comitetului s-a cerut într-o singură frază.
Ce le-a evitat
- 3sedii măsurate pe aceeași bază, în loc de trei chestionare de reprelucrat
- 2acțiuni duplicate depistate înainte de cheltuială
- 1prezentare în fața comitetului, fără reluare manuală
Aceste cifre sunt ale unui exemplu. Ar putea fi ale dumneavoastră.
Standardul impune procese. Datamensio spune unde vă aflați.
01
Cadrul de referință este deja scris
Domenii tematice, întrebări și niveluri N1 până la N5 redactate. Nu porniți de la o foaie de calcul goală.
02
Scorul apare chiar în aceeași zi
Online, prin link de autoevaluare sau în interviu. Domeniu cu domeniu, comparabil în timp.
03
Decalajul devine un plan cuantificat
Fiecare trecere de nivel are acțiunea ei. IA prioritizează în funcție de efectul așteptat, nu de ordinea standardului.
04
Progresul se demonstrează
Campanie după campanie, față de ținta dumneavoastră și față de trecutul dumneavoastră. Asta cere COMEX-ul dumneavoastră.
Scala de maturitate
Un nivel, următorul, și acțiunea care leagă pe cele două.
Acest mecanism (un nivel, un nivel superior și acțiunea care le leagă) este cel care transformă o constatare într o traiectorie.
Măsurile luate în urma constatărilor autorităților competente sunt urmărite până la verificarea eficienței lor?
- N1
Rapoartele de inspecție sunt arhivate. Nu se ține nicio urmărire structurată a acțiunilor după răspunsul transmis autorității.
- N2
Acțiunile sunt listate și atribuite, dar închiderea lor se bazează pe memoria persoanelor. Nu se solicită nicio dovadă a eficienței.
- N3
Fiecare constatare este înregistrată cu un responsabil, un termen și o dovadă a realizării. Închiderea este validată de responsabilul cu calitatea.
- N4
Eficiența este verificată la un anumit interval de la închidere, prin control pe teren sau analiză. Recurențele sunt identificate și tratate la nivelul cauzei.
- N5
Constatările și măsurile ulterioare sunt consolidate între unități, analizate în tendință și alimentează revizuirea procedurilor și a planurilor de control.
Acțiune pentru trecerea de la N2 la N3
Deschideți un registru unic al constatărilor oficiale, cu responsabil, termen și dovadă probatorie așteptată pentru fiecare acțiune, și faceți din acesta un punct fix al revizuirii lunare a calității la nivel de unitate.
« Datorită Datamensio, ne îndeplinim obiectivele cu mult mai multă eficiență. Serviciile de inspecție ale FEDER și ale ministerului nostru de tutelă au apreciat în mod deosebit această abordare, care le oferă date fiabile. »
Directoarea CCI 94CCI Île-de-France
« Credem că aceasta este soluția cea mai potrivită pentru a duce proiectul nostru de transformare la scară și pentru a măsura impactul conform nevoilor noastre. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Rareori singur
Un cadru de referință se combină. Asociați mai multe pentru a vă acoperi activitatea, sau lăsați IA să îl scrie pe al dumneavoastră.
Faceți prima dumneavoastră măsurătoarepe null.
Despre ce vorbește acest cadru de referință
Regulamentul (UE) 2017/625 este textul cadru al controalelor oficiale în lanțul agroalimentar al Uniunii. Acesta acoperă produsele alimentare, hrana pentru animale, sănătatea animală, bunăstarea animalelor, sănătatea plantelor și produsele fitofarmaceutice. Definește modul în care autoritățile competente își planifică controalele pe baza riscului, efectuează prelevările și analizele și aplică măsurile în caz de neconformitate. Din partea operatorului, stabilește obligații directe: să acorde acces la spații, echipamente, animale și documente, să coopereze cu agenții și să suporte taxele de control. De asemenea, reglementează controalele la import prin posturile de control la frontieră și sistemul TRACES.
În practică, aceste obligații sunt dificil de gestionat deoarece nu se încadrează într un singur departament. Accesul documentar depinde de calitate, trasabilitatea din amonte de departamentul de achiziții, certificatele sanitare de logistică, urmărirea rezultatelor controlului de conducerea unității. Trei întrebări revin în comitete: cine primește inspectorul dacă responsabilul cu calitatea este absent în ziua respectivă, unde se află rapoartele ultimelor trei controale împreună cu stadiul de avansare al acțiunilor ulterioare, și putem demonstra că neconformitățile constatate acum un an nu s au repetat.
O confuzie frecventă merită clarificată: 2017/625 nu este încă un cadru de referință privind siguranța alimentelor, alături de IFS, BRCGS sau planul HACCP. Acesta reglementează acțiunea autorității publice, nu conceperea sistemului dumneavoastră de control. Consecința pentru operator este indirectă, dar considerabilă: privește capacitatea de a fi controlabil în orice moment, pe domenii transversale. De altfel, regulamentul a abrogat și a fuzionat mai multe texte anterioare, inclusiv Regulamentul (CE) nr. 882/2004, ceea ce a extins domeniul controalelor oficiale la sănătatea plantelor și la subprodusele de origine animală.
Diagnosticul de maturitate nu răspunde la aceeași întrebare ca o inspecție. Inspecția se încheie cu o constatare: conform, neconform, cu măsuri. Diagnosticul situează fiecare practică pe o scală progresivă și indică acțiunea precisă care permite trecerea la nivelul superior. O unitate poate să fi trecut ultimul control fără abateri majore și totuși să rămână la un nivel de maturitate scăzut, deoarece reușita sa se datora prezenței unei persoane, nu unui dispozitiv documentat și repetabil.
În Datamensio, cadrul de referință este gata de utilizare și adaptabil. Inteligența artificială ajustează domeniile tematice, întrebările și nivelurile în funcție de activitatea dumneavoastră, abator, atelier de procesare, depozit vamal sau importator, sau construiește o versiune derivată pornind de la procedurile și rapoartele de inspecție existente ale dumneavoastră. Evaluările realizate pe mai multe unități se compară între ele și se consolidează într o foaie de parcurs transversală.
Standard de referință: Regulamentul (UE) 2017/625 din 15 martie 2017, aplicabil de la 14 decembrie 2019
Domeniile tematice evaluate
Cunoașterea cadrului și a domeniilor controlate
Identificarea autorităților competente, a domeniilor acoperite de regulament aplicabile activității, a textelor sectoriale asociate, monitorizarea actelor delegate și de punere în aplicare.
Obligațiile de cooperare ale operatorului
Acces la spații, echipamente, mijloace de transport, animale și sisteme informatizate, punerea la dispoziție a documentelor, desemnarea și disponibilitatea unui interlocutor.
Pregătirea și desfășurarea inspecțiilor
Procedura de primire a agenților, comportamentul în cazul unui control inopinat, suplinirea în caz de absență, însoțirea vizitei, recitirea și semnarea constatărilor.
Documentație și dovezi mobilizabile
Disponibilitatea înregistrărilor HACCP, trasabilitatea din amonte și din aval, planurile de control, rezultatele analizelor, termenul de producere a documentelor la cererea inspectorului.
Prelevări, analize și contraexpertiză
Reglementarea prelevărilor oficiale, cunoașterea dreptului la o a doua opinie de expert, conservarea probelor, relația cu laboratoarele oficiale și private.
Gestionarea neconformităților și a măsurilor ulterioare
Tratarea constatărilor, măsurile dispuse de autoritate, acțiuni corective, verificarea eficienței, prevenirea recurenței, urmărirea termenelor impuse.
Controale la import și fluxuri transfrontaliere
Notificarea prealabilă, documentele sanitare comune de intrare, utilizarea TRACES, trecerea prin posturile de control la frontieră, gestionarea loturilor reținute sau refuzate.
Certificare oficială și atestări
Solicitarea și obținerea certificatelor oficiale, exactitatea informațiilor declarate, arhivarea, coerența între documentele care însoțesc loturile și realitatea fluxurilor.
Taxe, sancțiuni și relația cu autoritatea
Urmărirea taxelor de control, cunoașterea sancțiunilor aplicabile, căile de atac, istoricul documentat al schimburilor cu autoritățile competente.
Guvernanță, pilotare și îmbunătățire
Atribuirea responsabilităților, raportarea constatărilor către conducere, indicatori de pregătire, revizuiri periodice, schimb de experiență între unități.
O versiune scurtă a cadrului de referință, cu undefined întrebări, este disponibilă pentru autoevaluare online. Versiunea completă are 10 domenii tematice și undefined întrebări.
Întrebări frecvente
Regulamentul 2017/625 se certifică?
Nu. Este un regulament care organizează acțiunea autorităților competente și impune obligații directe operatorilor. Nu există niciun organism care eliberează un certificat 2017/625. Diagnosticul măsoară maturitatea dumneavoastră și pregătește vizita serviciilor oficiale, nu eliberează nimic.
Ce diferență este între acest diagnostic și un control oficial?
Controlul oficial se încheie cu o constatare opozabilă și, dacă este cazul, măsuri. Diagnosticul situează practicile dumneavoastră pe o scală de maturitate și indică traiectoria de urmat pentru a progresa. Cele două sunt complementare: diagnosticul anticipează ceea ce inspecția va veni să verifice.
Cât timp durează evaluarea?
Autoevaluarea individuală se realizează într o sesiune de lucru. În modul colaborativ, cu departamentul de calitate, logistica, afacerile reglementare și conducerea unității, colectarea datelor se întinde în general pe o până la două săptămâni, cea mai mare parte a timpului fiind folosită pentru reunirea documentelor.
Cadrul de referință este adaptabil activității noastre?
Da. Domeniile tematice, întrebările și nivelurile se pot modifica. Inteligența artificială generează o versiune adaptată unui abator, unui atelier de procesare, unui importator sau unei unități de hrană pentru animale, și poate porni de la procedurile și rapoartele de inspecție existente ale dumneavoastră.
Cum se compară mai multe unități între ele?
Fiecare unitate răspunde la același cadru de referință și obține un scor pe domeniu tematic. Benchmarkul compară unitățile de afaceri între ele și compară, de asemenea, fiecare unitate cu propriile evaluări anterioare. Decalajele se consolidează într o foaie de parcurs transversală, nu în planuri de acțiune izolate.
Cum se articulează acest diagnostic cu IFS, BRCGS sau planul nostru HACCP?
Aceste cadre de referință privesc conceperea și controlul sistemului dumneavoastră. 2017/625 privește capacitatea dumneavoastră de a fi controlat de autoritatea publică. Dovezile se suprapun în mare măsură: diagnosticul identifică ce este reutilizabil și ce lipsește în mod specific pentru controlul oficial.
Ce se întâmplă cu decalajul odată identificat?
Fiecare decalaj alimentează planul de acțiune, cu nivelul vizat și acțiunea care duce la el. Catalogul de prestații propune o soluție pentru fiecare element al planului, cu costul, termenul și impactul așteptat asupra scorului. Inteligența artificială regrupează ansamblul într o foaie de parcurs prioritizată.
Unde sunt găzduite datele?
În Franța, la OVH, cu copie de siguranță la Scaleway. Niciun transfer în afara Uniunii Europene. Modelele de inteligență artificială mobilizate pot fi selectate, inclusiv dintre soluții europene.