Zrelost dobrobiti pitovnih piščancev · Direktiva 2007/43/ES
Vaše prakse reje, ocenjene na podlagi direktive 2007/43/ES in prevedene v ovrednoten akcijski načrt.
10 tematskih področij, 5-stopenjska lestvica. In ukrep, ki popelje z vsake ravni na naslednjo.
10 tematskih področij referenčnega okvira, že pripravljenih od N1 do N5. Eno podjetje, ena poslovna enota, ali 300 hkrati.
Zrelost dobrobiti pitovnih piščancev · Direktiva 2007/43/ES
10 tematskih področij, 5-stopenjska lestvica.
Nordhavn Industries
53 / 100
Svojo zrelost merijo z Datamensio
Primer
Ta situacija bi lahko bila vaša.
Vzemimo primer podjetja: tri lokacije, tri preglednice, brez skupnega odgovora.
Nihče ne zna združiti podatkov.
Nordhavn Industries, 2.400 zaposlenih v Hamburgu, Lyonu in Portu. Naročnik vpraša, kje stoji skupina. Vsaka lokacija odgovori v svoji preglednici, s svojimi lestvicami.
Tri tedne, ena sama osnova.
Diagnostika Direktiva Sveta 2007/43/ES z dne 28. junija 2007 je bila hkrati sprožena na vseh treh lokacijah, na podlagi zapiskov z razgovorov z odgovornimi osebami. Referenčni okvir je bil že napisan, prav tako 10 tematskih področij in ravni od N1 do N5.
Dva izdatka, preprečena še pred odobritvijo.
Ocena 53 od 100, vrzel strnjena na treh področjih. UI spremljevalec je opazil, da se dva ukrepa iz načrta podvajata z ukrepoma iz druge presoje. Predstavitev rezultatov odboru je nastala z enim stavkom.
Kaj so s tem preprečili
- 3lokacije, merjene na isti osnovi, namesto treh vprašalnikov za ponovno obdelavo
- 2podvojena ukrepa, odkrita še pred izdatkom
- 1predstavitev rezultatov odboru, brez ročnega usklajevanja
Te številke so iz primera. Lahko bi bile vaše.
Standard nalaga procese. Datamensio pove, kje stojite.
01
Referenčni okvir je že napisan
Tematska področja, vprašanja in ravni od N1 do N5 so pripravljeni. Ne začnete s prazno preglednico.
02
Ocena je na voljo še isti dan
Prek spleta, s povezavo za samoocenjevanje ali med razgovorom. Po področjih, primerljivo skozi čas.
03
Vrzel postane ovrednoten načrt
Vsak prehod na naslednjo raven nosi svoj ukrep. UI razvršča glede na pričakovani učinek, ne glede na vrstni red standarda.
04
Napredek se da dokazati
Krog za krogom, glede na vaš cilj in glede na vašo preteklost. To zahteva vaš upravni odbor.
Lestvica zrelosti
Ena raven, naslednja, in ukrep, ki ju povezuje.
Prav ta mehanizem (stopnja, višja stopnja in ukrep, ki ju povezuje) spremeni ugotovitev v razvojno pot.
Ali se rezultati post mortem pregleda, zlasti poškodbe blazinic, uporabljajo za vodenje naslednjih jat?
- N1
Ni organiziranega povratnega sporočanja. Reja ne pozna rezultatov post mortem pregleda svojih jat.
- N2
Rezultati so posredovani, vendar ostanejo v surovi obliki. Občasno se pregledajo, ne pa povezujejo s pogoji reje posamezne jate.
- N3
Rezultati se analizirajo pri vsaki jati skupaj z ustreznimi parametri okolja in stelje. Ugotovljene vrzeli vodijo do prilagoditve vodenja reje.
- N4
Analiza je sistematična, sledljiva in se spremlja skozi čas po hlevih. Prilagoditve se preverjajo pri naslednji jati, trdovratne vrzeli pa se posredujejo tehniku in veterinarju.
- N5
Kazalniki napajajo primerjalno spremljanje med hlevi in rejami, z mejnimi vrednostmi, prilagojenimi na podlagi opaženih rezultatov, in dokumentirano zgodovino prilagoditev.
Ukrep za prehod iz N2 v N3
Pripravite povzetek za vsako jato, ki poveže oceno poškodb blazinic, kumulativno umrljivost ter evidence okolja in stelje, in ga pregledajte s tehnikom reje ob obisku v času praznega hleva, pred namestitvijo naslednje jate.
« Zahvaljujoč Datamensiu veliko učinkoviteje izpolnjujemo svoje cilje. Inšpekcijske službe sklada FEDER in našega pristojnega ministrstva so ta pristop še posebej cenile, saj jim prinaša zanesljive podatke. »
Direktorica CCI 94CCI Île-de-France
« Menimo, da gre za najprimernejšo rešitev za razširitev našega projekta preobrazbe in merjenje učinka skladno z našimi potrebami. »
Maja Sucekvodja poslovanja, Interreg Danube
Redko sam
Referenčni okvir se da kombinirati. Povežite več okvirov za pokritje svoje dejavnosti, ali pa svojega napišite z UI.
Opravite svojo prvo meritev
O čem govori ta referenčni okvir
Direktiva 2007/43/ES določa minimalna pravila za zaščito piščancev, namenjenih za proizvodnjo mesa. Velja za obrate z 500 ali več živalmi in ureja merljive parametre: največjo gostoto 33 kg/m², ki se lahko ob dokumentiranih pogojih poveča na 39 kg/m² in pri rejah z ugodno zgodovino do 42 kg/m², suho in rahlo steljo, prezračevanje, koncentracije amonijaka in ogljikovega dioksida, dnevno obdobje teme, pregled živali dvakrat dnevno, potrjeno usposobljenost rejcev ter posredovanje podatkov o umrljivosti in poškodbah blazinic.
V praksi težava ni v besedilu, temveč v dokazilu. So evidence temperature, amonijaka in dnevne umrljivosti uporabne, ali so rekonstruirane naknadno, ob nadzoru? Ali prehod na višjo gostoto temelji na resnično ažurni dokumentaciji, priglašeni pristojnemu organu, ali na ustaljeni praksi? Se rezultati post mortem pregleda, zlasti pododermatitisa, vrnejo do rejca, da usmerijo naslednje jate, ali ostanejo zgolj v poročilih klavnice?
Dva razvoja spreminjata obravnavo te tematike. Po eni strani se nadzor vse bolj opira na kazalnike, izmerjene na živali, zlasti poškodbe blazinic in kumulativno umrljivost, namesto zgolj na preverjanje opreme. Po drugi strani pa zasebne specifikacije in zaveze trgovcev pogosto presegajo regulativni minimum. Pogosta zmota je obravnavati direktivo kot zgornjo mejo, čeprav gre za temelj, ki ga naročilo kupca pogosto že presega.
Uradna presoja se zaključi z ugotovitvijo: skladno ali neskladno, po potrebi z naloženim zmanjšanjem gostote. Diagnostika zrelosti odgovarja na drugo vprašanje: na kateri stopnji obvladovanja je posamezna reja, katera praksa jo loči od višje stopnje in katero konkretno ukrepanje omogoča dosego te stopnje. Na mreži več lokacij ali združenju članov ta razčlenitev po stopnjah omogoča primerljivost vrzeli in razvrščanje akcijskega načrta po prioritetah.
Referenčni okvir je pripravljen za takojšnjo uporabo in prilagodljiv. UI prilagodi tematska področja, vprašanja in besedilo stopenj vaši shemi reje ali zgradi različico na podlagi vaših lastnih dokumentov: specifikacije panoge, protokola vodenja reje, obstoječega internega obrazca za presojo.
Referenčni standard: Direktiva Sveta 2007/43/ES z dne 28. junija 2007
Ocenjevana tematska področja
Gostota reje in pripadajoča dokumentacija
Izračun in spremljanje gostote po hlevu, upoštevanje mejnih vrednosti, dokumentacija za priglasitev pristojnemu organu, zgodovina jat, skladnost med prijavljeno gostoto in dejansko proizvedeno težo.
Okolje v hlevih
Prezračevanje, temperature, relativna vlažnost, koncentracije amonijaka in ogljikovega dioksida, neprekinjeno evidentiranje, opozorilne meje in ukrepanje ob preseganju.
Stelja in čistoča
Vrsta in debelina stelje, ohranjanje suhega in rahlega stanja, upravljanje vlažnih območij, pogostost posegov, čiščenje in dezinfekcija med jatami.
Osvetlitev in ritem dan-noč
Jakost svetlobe, enotnost po hlevu, svetlobni program, obdobje neprekinjene teme, sledljivost uporabljenega programa.
Krmljenje in napajanje
Stalen dostop do vode in krme, nastavitev in vzdrževanje linij, nadzor pretokov, upravljanje obdobij pred odvzemom pred odvozom.
Pregled živali in ravnanje s prizadetimi živalmi
Pogostost in metoda pregleda, merila za zaznavo, oskrba ali evtanazija poškodovanih ali bolnih živali, evidentiranje posegov.
Umrljivost in kazalniki jate
Dnevno beleženje umrljivosti, izračun dnevne kumulativne stopnje, mejne vrednosti za ukrepanje, analiza vzrokov, uporaba rezultatov med dvema jatama.
Kazalniki v klavnici in povratna zanka
Posredovanje podatkov o jati, post mortem pregled, ocenjevanje poškodb blazinic, vračanje informacij rejcu, sprejeti korektivni ukrepi.
Usposobljenost in izobraževanje
Potrdilo o usposobljenosti rejcev in zaposlenih, zajeta vsebina, ohranjanje usposobljenosti, pisna navodila, dostopna za priložnostne sodelavce.
Ravnanje, nakladanje in prevoz
Priprava odvozov, tehnika lovljenja, uporabljena oprema, čas čakanja, usklajevanje s prevoznikom, spremljanje poginulih živali ob prihodu.
Krajša različica referenčnega okvira je na voljo za spletno samoocenjevanje.
Pogosta vprašanja
Ali ta diagnostika pomeni skladnost z direktivo 2007/43/ES?
Ne. Preverjanje skladnosti z direktivo je v pristojnosti uradnih služb države članice. Diagnostika meri stopnjo zrelosti vaših praks, dokumentira vrzeli in pripravlja na nadzor. Ne izdaja nobenega potrdila.
Kakšna je razlika v primerjavi s klasično presojo skladnosti?
Presoja se zaključi z ugotovitvijo skladno ali neskladno in lahko vodi do naloženega zmanjšanja gostote. Diagnostika umesti vsako prakso na lestvico zrelosti in pokaže ukrep, ki vodi na naslednjo stopnjo. Oba pristopa se dopolnjujeta: diagnostika pripravlja, presoja potrjuje.
Ali referenčni okvir zajema pogoje za povečano gostoto?
Da. Tematska področja ločujejo temeljne zahteve, ki veljajo za vsako rejo, od dodatnih elementov, potrebnih za preseganje 33 kg/m², zlasti dokumentacije za priglasitev, evidenc okolja ter zgodovine umrljivosti in poškodb blazinic.
Koliko časa traja ocenjevanje?
Skrajšana različica se izpolni v približno pol ure na lokacijo. Na mreži ali v združenju kolaborativni način omogoča zagon več ocenjevanj hkrati, rok pa je takrat odvisen predvsem od zbiranja podatkov pri rejcih in tehnikih.
Ali je referenčni okvir mogoče prilagoditi naši panožni specifikaciji?
Da. Vprašanja, stopnje in tematska področja je mogoče prilagoditi, dodate pa lahko tudi lastne zasebne zahteve, ki presegajo regulativni temelj. UI prav tako zgradi različico na podlagi vaših internih dokumentov, protokola reje ali obstoječega obrazca za presojo.
Kako primerjati več rej med seboj?
Ocenjevanja, izvedena na istem referenčnem okviru, se primerjajo po tematskih področjih, med poslovnimi enotami ali lokacijami ter v primerjavi s prejšnjimi obdobji. Skupni načrt poti združuje več diagnostik za razvrščanje naložb po prioritetah na ravni celotne mreže.
Kakšna je povezava z direktivo 98/58/ES?
Direktiva 98/58/ES določa splošna pravila za zaščito rejnih živali. Direktiva 2007/43/ES jih podrobneje opredeljuje za pitovne piščance. Diagnostika ene ponovno uporabi del ugotovitev druge, brez podvajanja ukrepov.
Kje so shranjeni podatki?
V Franciji, pri ponudniku OVH, z varnostno kopijo pri Scaleway. Brez prenosa podatkov izven Evropske unije. Uporabljene modele UI je mogoče izbrati, tudi med evropskimi rešitvami.