Vyspělost v oblasti pohody kuřat ve výkrmu · Směrnice 2007/43/ES
Vaše chovatelské praktiky, změřené podle směrnice 2007/43/ES a převedené do vyčísleného akčního plánu.
10 tematických oblastí, škála o 5 úrovních. A akce, díky které postoupíte na další úroveň.
10 tematických oblastí referenčního rámce, již zpracovaných od N1 do N5. Jedna firma, jedna obchodní jednotka, nebo 300 najednou.
Vyspělost v oblasti pohody kuřat ve výkrmu · Směrnice 2007/43/ES
10 tematických oblastí, škála o 5 úrovních.
Nordhavn Industries
53 / 100
Svou vyspělost měří s Datamensio
Příklad
Tato situace by mohla být i vaše.
Vezměme si příklad jedné firmy: tři pobočky, tři excelové tabulky, žádná společná odpověď.
Nikdo neumí konsolidovat.
Nordhavn Industries, 2 400 lidí v Hamburku, Lyonu a Portu. Zadavatel se ptá, jak na tom skupina je. Každá pobočka odpovídá ve své tabulce, s vlastními škálami.
Tři týdny, jedna jediná databáze.
Diagnostika podle Směrnice Rady 2007/43/ES ze dne 28. června 2007 spuštěná na všech třech pobočkách současně, na základě poznámek z rozhovorů s odpovědnými osobami. Referenční rámec už byl napsaný, stejně jako 10 tematických oblastí a úrovně N1 až N5.
Dva výdaje, kterým se předešlo dřív, než vznikly.
Skóre 53 ze 100, mezera soustředěná do tří témat. AI asistent odhalil, že dvě akce plánu se zdvojují s plánem z jiného auditu. Prezentace výsledků pro výbor se připravila jednou větou.
Čemu se tím vyhnuli
- 3pobočky měřené na stejném základě, místo tří dotazníků k přepracování
- 2zdvojené akce odhalené před vznikem výdaje
- 1prezentace výsledků pro výbor, bez ručního dopracování
Tato čísla pocházejí z příkladu. Mohla by být i vaše.
Norma ukládá procesy. Datamensio řekne, kde se nacházíte.
01
Referenční rámec je už napsaný
Tematické oblasti, otázky i úrovně N1 až N5 jsou zpracované. Nezačínáte od prázdné tabulky.
02
Skóre máte ještě tentýž den
Online, přes odkaz na sebehodnocení nebo při rozhovoru. Téma po tématu, srovnatelné v čase.
03
Mezera se stává vyčísleným plánem
Každý přechod na vyšší úroveň má svou akci. Umělá inteligence určuje priority podle očekávaného efektu, ne podle pořadí v normě.
04
Pokrok se dá doložit
Kampaň po kampani, vůči vašemu cíli i vaší minulosti. Přesně to po vás chce vaše představenstvo.
Škála vyspělosti
Jedna úroveň, další úroveň, a akce, která je spojuje.
Právě tento mechanismus (úroveň, vyšší úroveň a opatření, které je spojuje) proměňuje zjištění v trajektorii.
Jsou výsledky post mortem prohlídky, zejména plantárních lézí, využívány k řízení vedení dalších hejn?
- N1
Žádná organizovaná zpětná vazba. Chov nezná výsledky post mortem prohlídky svých hejn.
- N2
Výsledky jsou předávány, ale zůstávají v surové podobě. Jsou příležitostně prohlíženy, aniž by byly propojeny s podmínkami chovu daného hejna.
- N3
Výsledky jsou analyzovány u každého hejna společně s odpovídajícími parametry prostředí a podestýlky. Zjištěné mezery vedou k úpravě vedení chovu.
- N4
Analýza je systematická, dohledatelná a sledovaná v čase podle hal. Úpravy jsou ověřovány na dalším hejnu a přetrvávající mezery se hlásí technikovi a veterináři.
- N5
Ukazatele napájejí srovnávací sledování mezi halami a mezi chovy, s limity revidovanými podle pozorovaných výsledků a zdokumentovanou historií revizí.
Opatření pro přechod z úrovně 2 na úroveň 3
Vytvořit souhrnný list pro každé hejno, který propojí hodnocení plantárních lézí, kumulovaný úhyn a záznamy prostředí a podestýlky, a projednat jej s chovatelským technikem při prohlídce během sanitární přestávky, před zahájením dalšího hejna.
« Díky Datamensio plníme naše cíle mnohem efektivněji. Inspekční služby fondu FEDER i našeho nadřízeného ministerstva tento přístup zvlášť ocenily, protože jim poskytuje spolehlivá data. »
Ředitelka CCI 94CCI Île-de-France
« Považujeme toto řešení za nejvhodnější pro rozšíření našeho transformačního projektu a měření dopadu podle našich potřeb. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Zřídka sám
Referenční rámec se dá kombinovat. Spojte jich víc a pokryjte celou svou činnost, nebo nechte svůj vlastní napsat umělou inteligencí.
Získejte své první měřenína null.
O čem tento referenční rámec je
Směrnice 2007/43/ES stanovuje minimální pravidla ochrany kuřat chovaných na produkci masa. Vztahuje se na hospodářství s 500 a více zvířaty a upravuje měřitelné parametry: maximální hustotu osazení 33 kg/m², rozšiřitelnou na 39 kg/m² za zdokumentovaných podmínek a až na 42 kg/m² u chovů s příznivou historií, suchou a kyprou podestýlku, větrání, koncentrace čpavku a oxidu uhličitého, denní období tmy, kontrolu zvířat dvakrát denně, doloženou kvalifikaci chovatelů a předávání údajů o úhynu a plantárních lézích.
V praxi nespočívá obtíž v samotném textu, ale v důkazu. Jsou záznamy teploty, čpavku a denního úhynu skutečně využitelné, nebo rekonstruované dodatečně v okamžiku kontroly? Opírá se přechod na vyšší hustotu osazení o skutečně aktuální dokumentaci oznámenou příslušnému orgánu, nebo pouze o zavedenou praxi? Vracejí se výsledky post mortem prohlídky, zejména pododermatitid, zpět k chovateli, aby ovlivnily vedení dalších hejn, nebo zůstávají jen v protokolech jatek?
Dva vývojové trendy mění pohled na toto téma. Na jedné straně se kontrola stále více opírá o ukazatele měřené přímo na zvířeti, zejména plantární léze a kumulovaný úhyn, a nikoli pouze o ověření vybavení. Na druhé straně soukromé specifikace a závazky přijaté distribucí často přesahují regulatorní minimum. Častým omylem je považovat směrnici za strop, zatímco ve skutečnosti představuje základ, který požadavky odběratele již překračují.
Oficiální audit končí konstatováním: v souladu, nebo nikoli, případně s uloženým snížením hustoty osazení. Diagnostika vyspělosti odpovídá na jinou otázku: na jaké úrovni zvládání se nachází každý chov, jaká praxe jej odlišuje od vyšší úrovně a jaké konkrétní opatření umožňuje tuto úroveň dosáhnout. U sítě s více provozy nebo sdružení chovatelů činí toto hodnocení po úrovních mezery srovnatelnými a akční plán seřaditelným podle priorit.
Referenční rámec je připraven k okamžitému použití a je upravitelný. UI přizpůsobí tematické oblasti, otázky a formulaci úrovní vašemu schématu chovu, nebo vytvoří vlastní variantu na základě vašich vlastních dokumentů: oborové specifikace, protokolu vedení chovu, stávající interní auditní osnovy.
Referenční norma: Směrnice Rady 2007/43/ES ze dne 28. června 2007
Hodnocené tematické oblasti
Hustota osazení a související dokumentace
Výpočet a sledování hustoty osazení podle haly, dodržování limitů, oznamovací dokumentace příslušnému orgánu, historie hejn, soulad mezi deklarovanou hustotou a skutečně dosaženou hmotností.
Prostředí hal
Větrání, teploty, relativní vlhkost, koncentrace čpavku a oxidu uhličitého, průběžné zaznamenávání, výstražné limity a postup při jejich překročení.
Podestýlka a čistota
Druh a tloušťka podestýlky, udržování v suchém a kyprém stavu, řízení vlhkých míst, četnost zásahů, čištění a dezinfekce mezi hejny.
Osvětlení a denní rytmus
Intenzita osvětlení, rovnoměrnost v hale, světelný program, nepřetržité období tmy, dohledatelnost uplatňovaného programu.
Krmení a napájení
Trvalý přístup k vodě a krmivu, seřízení a údržba linek, kontrola průtoku, řízení období před odběrem před svozem.
Kontrola zvířat a péče o postižené jedince
Četnost a metoda kontroly, kritéria vyhledávání, péče o zraněná nebo nemocná zvířata nebo jejich utracení, evidence zásahů.
Úhyn a ukazatele hejna
Denní evidence úhynu, výpočet denní kumulované míry, spouštěcí limity, analýza příčin, využití výsledků mezi dvěma hejny.
Ukazatele na jatkách a zpětná vazba
Předávání údajů o hejnu, post mortem prohlídka, hodnocení plantárních lézí, předání výsledků chovateli, následná nápravná opatření.
Kompetence a školení
Doložené školení chovatelů a zaměstnanců, pokrytý obsah, udržování kompetencí, dostupné písemné pokyny pro příležitostné pracovníky.
Manipulace, nakládka a přeprava
Příprava svozu, technika odchytu, použité vybavení, doba čekání, koordinace s dopravcem, sledování uhynulých zvířat po příjezdu.
Zkrácená verze referenčního rámce je k dispozici pro online sebehodnocení.
Často kladené otázky
Znamená tato diagnostika soulad se směrnicí 2007/43/ES?
Ne. Ověření dodržování směrnice náleží úředním orgánům členského státu. Diagnostika měří úroveň vyspělosti vašich praktik, dokumentuje mezery a připravuje na kontrolu. Nevydává žádné potvrzení.
Jaký je rozdíl oproti klasickému auditu souladu?
Audit končí konstatováním souladu nebo nesouladu a může vést k uloženému snížení hustoty osazení. Diagnostika zařazuje každou praxi na škálu vyspělosti a uvádí opatření, které vede na vyšší úroveň. Oba přístupy se doplňují: diagnostika připravuje, audit potvrzuje.
Pokrývá referenční rámec podmínky zvýšené hustoty osazení?
Ano. Tematické oblasti rozlišují základ platný pro každý dotčený chov a doplňkové prvky vyžadované pro překročení 33 kg/m², zejména oznamovací dokumentaci, záznamy prostředí a historii úhynu a plantárních lézí.
Jak dlouho hodnocení trvá?
Zkrácená verze se vyplní přibližně za třicet minut na jeden provoz. U sítě nebo sdružení umožňuje kolaborativní režim spustit hodnocení hromadně: doba pak závisí především na sběru údajů od chovatelů a techniků.
Lze referenční rámec přizpůsobit našim oborovým specifikacím?
Ano. Otázky, úrovně a tematické oblasti jsou upravitelné a můžete doplnit vlastní soukromé požadavky nad rámec regulatorního základu. UI rovněž vytvoří vlastní variantu na základě vašich interních dokumentů, chovatelského protokolu nebo stávající auditní osnovy.
Jak porovnat více chovů mezi sebou?
Hodnocení provedená podle téhož referenčního rámce lze porovnávat podle tematických oblastí, mezi obchodními jednotkami nebo provozy a vůči předchozím kampaním. Průřezová roadmapa konsoliduje více diagnostik a umožňuje seřadit investice podle priorit v rámci celé sítě.
Jaká je souvislost se směrnicí 98/58/ES?
Směrnice 98/58/ES stanovuje obecná pravidla ochrany hospodářských zvířat. Směrnice 2007/43/ES tato pravidla upřesňuje pro kuřata ve výkrmu. Diagnostika podle jedné z nich opakovaně využívá část zjištění z druhé, aniž by se opatření zdvojovala.
Kde jsou data uložena?
Ve Francii, u společnosti OVH, se zálohou u společnosti Scaleway. Žádný přenos mimo Evropskou unii neprobíhá. Použité modely UI lze vybrat, a to i mezi evropskými řešeními.