Vyspělost GLOBALG.A.P. · Integrované zajištění zemědělské produkce (IFA) verze 6
Vaše produkční postupy změřené podle IFA verze 6, převedené na akční plán pro každou provozovnu.
10 tematických oblastí, škála o 5 úrovních. A akce, díky které postoupíte na další úroveň.
10 tematických oblastí referenčního rámce, již zpracovaných od N1 do N5. Jedna firma, jedna obchodní jednotka, nebo 300 najednou.
Vyspělost GLOBALG.A.P. · Integrované zajištění zemědělské produkce (IFA) verze 6
10 tematických oblastí, škála o 5 úrovních.
Nordhavn Industries
53 / 100
Svou vyspělost měří s Datamensio
Příklad
Tato situace by mohla být i vaše.
Vezměme si příklad jedné firmy: tři pobočky, tři excelové tabulky, žádná společná odpověď.
Nikdo neumí konsolidovat.
Nordhavn Industries, 2 400 lidí v Hamburku, Lyonu a Portu. Zadavatel se ptá, jak na tom skupina je. Každá pobočka odpovídá ve své tabulce, s vlastními škálami.
Tři týdny, jedna jediná databáze.
Diagnostika podle GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) verze 6 spuštěná na všech třech pobočkách současně, na základě poznámek z rozhovorů s odpovědnými osobami. Referenční rámec už byl napsaný, stejně jako 10 tematických oblastí a úrovně N1 až N5.
Dva výdaje, kterým se předešlo dřív, než vznikly.
Skóre 53 ze 100, mezera soustředěná do tří témat. AI asistent odhalil, že dvě akce plánu se zdvojují s plánem z jiného auditu. Prezentace výsledků pro výbor se připravila jednou větou.
Čemu se tím vyhnuli
- 3pobočky měřené na stejném základě, místo tří dotazníků k přepracování
- 2zdvojené akce odhalené před vznikem výdaje
- 1prezentace výsledků pro výbor, bez ručního dopracování
Tato čísla pocházejí z příkladu. Mohla by být i vaše.
Norma ukládá procesy. Datamensio řekne, kde se nacházíte.
01
Referenční rámec je už napsaný
Tematické oblasti, otázky i úrovně N1 až N5 jsou zpracované. Nezačínáte od prázdné tabulky.
02
Skóre máte ještě tentýž den
Online, přes odkaz na sebehodnocení nebo při rozhovoru. Téma po tématu, srovnatelné v čase.
03
Mezera se stává vyčísleným plánem
Každý přechod na vyšší úroveň má svou akci. Umělá inteligence určuje priority podle očekávaného efektu, ne podle pořadí v normě.
04
Pokrok se dá doložit
Kampaň po kampani, vůči vašemu cíli i vaší minulosti. Přesně to po vás chce vaše představenstvo.
Škála vyspělosti
Jedna úroveň, další úroveň, a akce, která je spojuje.
Právě tento mechanismus (jedna úroveň, vyšší úroveň a akce, která je spojuje) mění zjištění v trajektorii.
Vedou se a využívají se záznamy o aplikaci přípravků na ochranu rostlin?
- N1
Žádný strukturovaný záznam. Ošetření se rekonstruují z paměti nebo podle nákupních faktur.
- N2
Záznam existuje, ale doplňuje se hromadně po skončení sezóny. Některé údaje chybí, například obsluha nebo použité zařízení.
- N3
Záznam se vyplňuje při každé aplikaci, s uvedením pozemku, přípravku, dávky, data, obsluhy a odůvodnění zásahu. Před každou expedicí probíhá kontrola.
- N4
Záznamy se systematicky ověřují vůči schváleným použitím a ochranným lhůtám před sklizní, se sledovatelností odchylek a přijatých rozhodnutí.
- N5
Údaje o ošetření napájejí plán rozborů reziduí a úpravu fytosanitárních programů mezi jednotlivými sezónami, s dokumentovaným přezkoumáním.
Akce pro přechod z úrovně 2 na úroveň 3
Zpřístupnit záznam obsluze přímo na pracovišti (sešit nebo mobilní zápis), vyžadovat zápis v den zásahu s uvedením obsluhy a zařízení a doplnit kontrolu záznamu na týdenní poradu produkce před každou expedicí.
« Díky Datamensio plníme naše cíle mnohem efektivněji. Inspekční služby fondu FEDER i našeho nadřízeného ministerstva tento přístup zvlášť ocenily, protože jim poskytuje spolehlivá data. »
Ředitelka CCI 94CCI Île-de-France
« Považujeme toto řešení za nejvhodnější pro rozšíření našeho transformačního projektu a měření dopadu podle našich potřeb. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Zřídka sám
Referenční rámec se dá kombinovat. Spojte jich víc a pokryjte celou svou činnost, nebo nechte svůj vlastní napsat umělou inteligencí.
Získejte své první měřenína GLOBAL G.A.P..
O čem tento referenční rámec je
GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance pokrývá prvovýrobu: bezpečnost potravin, sledovatelnost, řízení vstupů, zdraví a dobré životní podmínky zvířat, životní prostředí, zdraví a bezpečnost pracovníků. Verze 6 přeorganizovala kontrolní body do principů a kritérií, oddělila společný základ (Smart Farm Assurance) od modulů podle oboru a učinila hodnocení rizik výslovnějším. Požadavky se posuzují na úrovni výrobní provozovny, s pravidly souladu, která rozlišují hlavní a vedlejší povinnosti a doporučení.
V praxi není obtížné pochopit kontrolní bod, ale zjistit, na jaké úrovni se nachází každá provozovna. Vedou se záznamy o ošetření den co den obsluhou postřikovače, nebo se rekonstruují před návštěvou? Pokrývají rozbory zavlažovací vody všechny používané zdroje, nebo jen hlavní vrt? Kdo v organizaci dokáže říct, zda 15 provozů v rámci skupiny uplatňuje stejný postup řízení neshod u produktu?
Přechod na verzi 6 přesunul část práce na vlastní analýzu rizik provozovny: voda, půda, sousedství, hygiena personálu, fyzikální kontaminace. Mnozí producenti aktualizovali dokumenty, aniž by přehodnotili metodu posuzování. Další častá nejasnost: IFA verze 6 má opci 1 (jednotlivý producent) a opci 2 (skupina se systémem řízení kvality), přičemž očekávání auditu se netýkají stejných předmětů, protože skupina je posuzována i podle svého systému vnitřní kontroly.
Certifikační audit končí shodou nebo neshodou u každého kontrolního bodu. Diagnostika vyspělosti odpovídá na jinou otázku: na jaké úrovni zvládnutí se postup nachází a jaká konkrétní akce posune na vyšší úroveň. Záznam, který existuje, ale je vyplněn na konci sezóny, záznam vedený denně a kontrolovaný, záznam využívaný k úpravě ošetřovacích programů: tři zdánlivě vyhovující situace, tři různé úrovně. Datamensio měří vyspělost a připravuje na audit, nevydává žádný certifikát.
Referenční rámec je připraven k použití a přizpůsobitelný. Umělá inteligence upravuje tematické oblasti, otázky a úrovně podle vašeho oboru (ovoce a zelenina, polní plodiny, chov zvířat, akvakultura) nebo vytváří vlastní verzi na základě vašich postupů a příručky systému kvality.
Referenční norma: GLOBALG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA) verze 6
Hodnocené tematické oblasti
Řízení provozovny a historie pozemků
Identifikace pozemků a výrobních jednotek, historie užívání, hodnocení rizik souvisejících s půdou, sousedstvím a předchozím využitím, související plán řízení.
Sledovatelnost a oddělení produkce
Identifikace šarží od pozemku po expedici, oddělení certifikovaných a necertifikovaných produktů, cvičení sledovatelnosti, hmotnostní bilance, řízení stažení a svolávání produktů.
Řízení vstupů a hnojení
Výběr a evidence hnojiv, výpočet dávek, oddělené skladování, řízení odpadních vod a organických přídavků, kvalifikace osob provádějících aplikaci.
Ochrana rostlin a rezidua
Přípravky schválené pro dané použití, záznamy o ošetření, dodržování ochranných lhůt před sklizní, kalibrace aplikační techniky, plán rozborů reziduí, řízení překročení limitů.
Řízení vody
Zdroje zavlažovací a mycí vody, hodnocení rizik podle použití, plán rozborů a zvolená kritéria, měření objemů, plán řízení vodního zdroje.
Hygiena a sklizeň
Analýza hygienických rizik, pravidla pro personál a návštěvníky, čistota zařízení a obalů, manipulace po sklizni, prevence cizorodých předmětů.
Zdraví zvířat a dobré životní podmínky
Zdravotní záznamy, použití a evidence veterinárních léčiv, dodržování ochranných lhůt, podmínky ustájení, krmení a napájení, přeprava a manipulace.
Zdraví, bezpečnost a pracovní podmínky
Hodnocení rizik na pracovišti, ochranné pomůcky, školení a oprávnění, sanitární zařízení, případné ubytování, subdodávky a sezónní práce.
Životní prostředí a biodiverzita
Řízení odpadů a obalů přípravků na ochranu rostlin, energetická účinnost, ochrana stanovišť, plán řízení biodiverzity na provozu.
Systém řízení kvality (opce 2)
Dokumentace systému, interní audity členů, inspekce provozoven, řízení vnitřních sankcí, přezkoumání vedením, odbornost interních inspektorů.
Zkrácená verze referenčního rámce je k dispozici pro online sebehodnocení.
Často kladené otázky
Vydává tato diagnostika certifikát GLOBALG.A.P.?
Ne. Certifikát může vydat pouze certifikační orgán schválený GLOBALG.A.P., a to po auditu na místě. Diagnostika měří vyspělost vašich postupů a vytváří akční plán, který na tento audit připraví.
Jaký je rozdíl oproti klasickému pre-auditu IFA?
Pre-audit hodnotí bod po bodu: vyhovuje, nebo nevyhovuje. Diagnostika zařazuje každý postup na pětiúrovňovou škálu a uvádí akci, která posune o úroveň výš. Uchovává se mezi sezónami a umožňuje porovnávat provozovny mezi sebou.
Pokrývá referenční rámec opci 2 a producentské skupiny?
Ano. Jedna tematická oblast se zaměřuje přímo na systém řízení kvality: interní audity, inspekce členů, odbornost inspektorů, vnitřní sankce. Individuální hodnocení provozů se následně konsolidují do roadmapy pro celou skupinu.
Jak dlouho hodnocení trvá?
Zkrácenou verzi lze vyplnit během jedné pracovní schůzky s vedoucím kvality. Úplná verze, v kolaborativním režimu s vedoucími pěstování, vedoucím chovu a vedoucím bezpečnosti, trvá jeden až dva týdny, přičemž většinu času zabere shromáždění záznamů.
Lze referenční rámec přizpůsobit našemu oboru?
Ano. Otázky, úrovně i tematické oblasti lze upravit a umělá inteligence může vytvořit verzi podle oboru nebo země na základě vašich postupů a příručky kvality. Referenční rámec zůstává vaším vlastnictvím.
Jak porovnávat více provozů, aniž by byly stavěny proti sobě?
Skóre podle tematických oblastí umožňuje zařadit každou provozovnu na stejnou stupnici a identifikovat společná témata. Benchmark slouží k rozdělení prostředků a šíření nejpokročilejších postupů, přičemž každá provozovna sleduje svůj vlastní vývoj v čase.
Protíná se diagnostika s regulatorními požadavky Evropské unie?
Do značné míry. Sledovatelnost, hygiena, maximální limity reziduí, veterinární léčiva a zdraví rostlin spadají rovněž pod nařízení Unie. Průřezová roadmapa umožňuje propojit IFA verzi 6 s těmito referenčními rámci bez zdvojování akcí.
Kde jsou data uložena?
Ve Francii, u OVH, se zálohou u Scaleway. Žádný přenos mimo Evropskou unii. Použité modely umělé inteligence lze vybrat, včetně evropských řešení.