Reifegrad Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 · Rueckverfolgbarkeit und Kennzeichnung von GVO
Ihre Beherrschung von Rueckverfolgbarkeit und GVO-Kennzeichnung, gemessen und in einen Massnahmenplan uebersetzt.
10 Themenfelder, eine Skala mit 5 Stufen. Und die Maßnahme, die von einer Stufe zur nächsten führt.
Die 10 Themenfelder des Referenzrahmens, bereits ausformuliert von N1 bis N5. Ein Unternehmen, eine Business Unit, oder 300 gleichzeitig.
Reifegrad Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 · Rueckverfolgbarkeit und Kennzeichnung von GVO
10 Themenfelder, Skala mit 5 Stufen.
Nordhavn Industries
53 / 100
Sie messen ihren Reifegrad mit Datamensio
Ein Beispiel
Diese Situation könnte auch Ihre sein.
Nehmen wir das Beispiel eines Unternehmens: drei Standorte, drei Tabellen, keine gemeinsame Antwort.
Niemand weiß, wie man konsolidiert.
Nordhavn Industries, 2 400 Mitarbeitende in Hamburg, Lyon und Porto. Ein Auftraggeber fragt nach dem Stand des Konzerns. Jeder Standort antwortet mit seiner eigenen Tabelle und seinen eigenen Skalen.
Drei Wochen, eine einzige Grundlage.
Eine Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 des Europaeischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003-Analyse, gestartet an allen drei Standorten gleichzeitig, auf Basis der Gesprächsnotizen der Verantwortlichen. Der Referenzrahmen war bereits geschrieben, ebenso die 10 Themenfelder und die Stufen N1 bis N5.
Zwei Ausgaben vermieden, bevor sie entstanden.
Ein Score von 53 von 100, eine Abweichung, die sich auf drei Themen konzentriert. Der KI-Begleiter stellte fest, dass sich zwei Maßnahmen des Plans mit denen eines anderen Audits überschnitten. Der Ergebnisbericht für das Gremium war in einem Satz erstellt.
Was ihnen dadurch erspart blieb
- 3Standorte auf derselben Grundlage gemessen, statt drei nachzubearbeitende Fragebögen
- 2doppelte Maßnahmen erkannt, bevor die Ausgabe erfolgte
- 1Ergebnisbericht für das Gremium, ohne manuelle Nachbearbeitung
Diese Zahlen stammen aus einem Beispiel. Sie könnten Ihre eigenen sein.
Die Norm schreibt Prozesse vor. Datamensio zeigt, wo Sie stehen.
01
Der Referenzrahmen ist bereits geschrieben
Themenfelder, Fragen und Stufen N1 bis N5 ausformuliert. Sie starten nicht mit einer leeren Tabelle.
02
Der Score liegt noch am selben Tag vor
Online, per Selbstbewertungslink oder im Gespräch. Themenfeld für Themenfeld, im Zeitverlauf vergleichbar.
03
Die Abweichung wird zu einem bezifferten Plan
Jeder Stufenübergang trägt seine Maßnahme. Die KI priorisiert nach erwarteter Wirkung, nicht nach der Reihenfolge der Norm.
04
Der Fortschritt lässt sich belegen
Kampagne für Kampagne, gegen Ihr Ziel und gegen Ihre Vergangenheit. Genau das verlangt Ihr Vorstand.
Die Reifegradskala
Eine Stufe, die nächste, und die Maßnahme, die beide verbindet.
Dieser Mechanismus, ein Niveau, ein hoeheres Niveau und die Massnahme, die beide verbindet, verwandelt eine Feststellung in eine Entwicklung.
Erlauben die von Lieferanten erhaltenen GVO-Informationen, die Informationskette auf Chargenebene zu rekonstruieren?
- N1
Es wird keine GVO-Information systematisch angefordert. Verfuegbare Angaben stammen aus vereinzelten Einkaufsakten.
- N2
Erklaerungen liegen fuer als sensibel eingestufte Rohstoffe vor, auf Ebene der Handelsreferenz. Die Zuordnung zu erhaltenen Chargen ist nicht gesichert.
- N3
Die Information wird vertraglich fuer alle Risikorohstoffe verlangt und bei Anlieferung den Chargen zugeordnet. Die Aufzeichnungen werden aufbewahrt und sind auffindbar.
- N4
Die Zuordnung Charge fuer Charge wird bei Anlieferung geprueft, Abweichungen blockieren die Annahme, und die vor- und nachgelagerte Kette ist auf Anfrage innerhalb einer festgelegten Frist bereitstellbar.
- N5
Die Informationskette wird regelmaessig durch eine dokumentierte Rekonstruktionsuebung getestet, auf Lieferanten zweiter Stufe ausgeweitet, und die Ergebnisse fliessen in die Neubewertung der Lieferketten ein.
Massnahme fuer den Uebergang von N2 zu N3
Die Anforderung an GVO-Informationen je Charge in das Einkaufslastenheft aufnehmen, die Pruefung der Zuordnung Charge-Erklaerung in das Anlieferungsverfahren einbauen und deren Anwendung bei der vierteljaehrlichen Qualitaetsbewertung an einer Stichprobe von Anlieferungen pruefen.
« Dank Datamensio erfüllen wir unsere Ziele viel effizienter. Die Prüfstellen des EFRE und unseres zuständigen Ministeriums haben diesen Ansatz besonders geschätzt, da er ihnen verlässliche Daten liefert. »
Direktorin der CCI 94CCI Île-de-France
« Wir sind überzeugt, dass dies die am besten geeignete Lösung ist, um unser Transformationsprojekt zu skalieren und die Wirkung nach unseren Bedürfnissen zu messen. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Selten allein
Ein Referenzrahmen lässt sich kombinieren. Verbinden Sie mehrere, um Ihre Tätigkeit abzudecken, oder lassen Sie Ihren eigenen von der KI schreiben.
Nehmen Sie Ihre erste Messung vor
Worum es in diesem Referenzrahmen geht
Die Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 regelt die Rueckverfolgbarkeit und Kennzeichnung genetisch veraenderter Organismen sowie der daraus gewonnenen Lebensmittel und Futtermittel. Sie ergaenzt die Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 zu den Zulassungen. Drei Pflichten bilden den Kern: die schriftliche Weitergabe der Information an den naechsten Marktteilnehmer, dass ein Produkt GVO enthaelt oder aus GVO besteht, zusammen mit den eindeutigen Erkennungsmarkern fuer GVO als solche; die Aufbewahrung dieser Informationen fuenf Jahre nach jeder Transaktion; die Kennzeichnung des Produkts, ausser wenn das Vorhandensein von GVO zufaellig oder technisch unvermeidbar ist und 0,9 % nicht ueberschreitet.
Die Schwierigkeit ist selten juristischer, sondern operativer Natur. Die Information muss von einem Lieferanten dritter Stufe bis zum Etikett des Endprodukts durch Systeme fliessen, die dafuer nicht konzipiert wurden. Decken Ihre Lieferantenerklaerungen jede Charge ab oder nur die eingekaufte Referenz? Koennen Sie bei einem Risikorohstoff unterscheiden, was auf einer dokumentierten Entscheidung der Lieferkette beruht und was auf einer nie geprueften Erklaerung? Erlauben Ihre Aufzeichnungen, die Informationskette an einem Tag zu rekonstruieren, oder muessen die Einkaufsakten einzeln wieder geoeffnet werden?
Eine Verwechslung tritt staendig auf: Die Schwelle von 0,9 % ist keine Toleranzschwelle, sondern eine Kennzeichnungsbefreiungsschwelle, die den Nachweis voraussetzt, dass das Vorhandensein zufaellig oder technisch unvermeidbar ist. Ohne vorab dokumentierten Kontrollplan laesst sich die Befreiung nicht in Anspruch nehmen. Hinzu kommen benachbarte Bereiche, die zu verknuepfen, aber nicht zu verwechseln sind: technische Hilfsstoffe und Produkte von Tieren, die mit GVO-Futtermitteln gefuettert wurden, fallen nicht unter die Kennzeichnungspflicht, waehrend freiwillige Angaben wie ohne GVO in Frankreich einem eigenen nationalen Rahmen unterliegen.
Die Reifegradanalyse beantwortet nicht dieselbe Frage wie die amtliche Kontrolle. Die Kontrolle fragt, ob Kennzeichnung und Aufzeichnungen zum Kontrollzeitpunkt konform sind. Die Analyse ordnet jede Praxis auf einer fortschreitenden Skala ein: wie steht es um die Lieferantenqualifizierung, den Analyseplan, die Chargenverwaltung, die Schulung der Einkaeufer, und welche konkrete Massnahme hebt jeden dieser Punkte auf das naechste Niveau. Datamensio misst den Reifegrad und bereitet auf die Kontrolle vor, es stellt keine Bescheinigung aus.
Der Referenzrahmen ist einsatzbereit und anpassbar. Die KI passt Themenfelder, Fragen und Niveaus an Ihre Branche an, Rohstoffhandel, Tierernaehrung, Verarbeitung oder Handel, oder erstellt eine Variante auf Basis Ihrer eigenen Lastenhefte und Verfahren. Die Scores bleiben zwischen Business Units vergleichbar, auch wenn sich die Varianten unterscheiden.
Referenznorm: Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 des Europaeischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003
Die bewerteten Themenfelder
Governance und Verantwortlichkeiten
Formalisierte GVO-Politik, Benennung der Verantwortlichen je Stufe, Verzahnung mit dem Lebensmittelsicherheits-Managementsystem, Managementbewertung.
Identifizierung von Risikorohstoffen und -produkten
Kartierung sensibler Rohstoffe (Soja, Mais, Raps, Baumwolle und Derivate), Klassifizierung der Referenzen, Identifizierung der in der Union zugelassenen GVO und ihrer eindeutigen Erkennungsmarker.
Qualifizierung und Bindung der Lieferanten
Lastenhefte, Erklaerungen und Herkunftszertifikate, Abdeckung je Referenz oder je Charge, Lieferantenaudits, Umgang mit Lieferanten zweiter und dritter Stufe.
Weitergabe der Information nachgelagert
Angaben auf Handelsdokumenten und Begleitdokumenten, Weitergabe des eindeutigen Erkennungsmarkers, Information des naechsten Marktteilnehmers, Fall loser Ware.
Aufzeichnungen und fuenfjaehrige Aufbewahrung
Art der aufbewahrten Daten, Identifizierung des vor- und nachgelagerten Marktteilnehmers, Format und Speicherort, Bereitstellungsfaehigkeit, Zeitspanne zur Rekonstruktion einer Informationskette.
Kennzeichnung und regulatorische Angaben
Bezeichnungen genetisch veraendert oder hergestellt aus, Platzierung der Angaben, vorverpackte und nicht vorverpackte Produkte, Uebereinstimmung zwischen Etikett, technischem Datenblatt und freiwilligen Angaben.
Schwelle von 0,9 % und zufaelliges Vorhandensein
Nachweis des zufaelligen oder technisch unvermeidbaren Charakters, vorgelagerter Kontrollplan, Entscheidungsregeln, Umgang mit Ergebnissen nahe der Schwelle.
Analytischer Ueberwachungsplan
Auswahl der Matrizen und Frequenzen, Nachweis- und Quantifizierungsmethoden, Akkreditierung der Labore, Messunsicherheit, Interpretation und Folgemassnahmen der Ergebnisse.
Flusskontrolle und Vermischungsvermeidung
Physische Trennung der Lieferketten, Produktionsreihenfolge, Reinigung zwischen Chargen, Transport und Lagerung, Umgang mit Ruecknahmen und Retouren.
Abweichungen, Schulung und Verbesserung
Behandlung von Abweichungen und etwaigen Ruecknahmen, Information der Behoerden, Schulung der Einkaeufer und Qualitaetsteams, Erfahrungsrueckfuehrung, Vergleich im Zeitverlauf.
Eine Kurzversion des Referenzrahmens steht für die Online-Selbstbewertung zur Verfügung.
Häufige Fragen
Laesst sich die Verordnung 1830/2003 zertifizieren?
Nein. Es handelt sich um eine unmittelbar geltende Verordnung, deren Einhaltung von den zustaendigen Behoerden im Rahmen der Verordnung (EU) 2017/625 kontrolliert wird. Datamensio misst den Reifegrad Ihres Dispositivs und bereitet auf diese Kontrollen vor, es stellt keine Bescheinigung aus. Private Systeme wie IP Suisse oder Non-GMO koennen dagegen Gegenstand einer eigenen Zertifizierung sein.
Was unterscheidet diese Analyse von einem Konformitaetsaudit?
Das Audit schliesst mit einer Abweichung oder Konformitaet zu einem bestimmten Zeitpunkt ab. Die Analyse ordnet jede Praxis auf einer Reifegradskala ein und benennt die Massnahme, die um ein Niveau nach oben fuehrt. Beide ergaenzen sich: die Analyse bereitet vor und priorisiert, das Audit validiert.
Wie lange dauert die Durchfuehrung der Bewertung?
Die Selbstbewertung wird in einer einzigen Sitzung von einem Qualitaets- oder Regulatorikverantwortlichen ausgefuellt. Im kollaborativen Modus, mit Einkauf, Produktion und Labor, erstreckt sich die Erhebung in der Regel ueber ein bis zwei Wochen. Jede Frage kann dem richtigen Beitragenden zugewiesen werden.
Ist der Referenzrahmen an unsere Branche anpassbar?
Ja. Sie koennen Fragen, Niveaus und Themenfelder aendern oder von Ihren eigenen Lastenheften ausgehen: die KI erstellt die Variante und verfeinert die Niveaus nach der CMMI-Methode. Handel, Tierernaehrung, Verarbeitung und Handel haben nicht dieselben sensiblen Punkte.
Befreit uns die Schwelle von 0,9 % von der Kennzeichnung?
Nur wenn Sie nachweisen, dass das Vorhandensein zufaellig oder technisch unvermeidbar ist. Dieser Nachweis stuetzt sich auf Ihren vorgelagerten Kontrollplan und Ihre Aufzeichnungen, nicht allein auf das Analyseergebnis. Die Analyse bewertet genau die Belastbarkeit dieses Nachweises.
Wie verknuepft sich dieser Referenzrahmen mit der Rueckverfolgbarkeit der Verordnung 178/2002?
Die Verordnung 178/2002 verlangt die Kenntnis des unmittelbaren Lieferanten und Kunden. Die Verordnung 1830/2003 fuegt die Weitergabe einer GVO-bezogenen Information und den eindeutigen Erkennungsmarker hinzu. Eine uebergreifende Roadmap erlaubt es, beide Analysen zu verknuepfen, ohne Massnahmen zu duplizieren.
Lassen sich mehrere Standorte miteinander vergleichen?
Ja. Die Bewertungen werden industriell an allen Standorten durchgefuehrt, mit einem Benchmark zwischen Business Units und im Vergleich zu Ihren eigenen frueheren Kampagnen. Der Ergebnisbericht erfolgt in einem kollaborativen Bereich in Ihrem Corporate Design.
Wo werden die Daten gehostet?
In Frankreich, bei OVH, mit Backup bei Scaleway. Kein Transfer ausserhalb der Europaeischen Union. Die eingesetzten KI-Modelle koennen ausgewaehlt werden, auch unter europaeischen Loesungen.