Reifegrad Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 · Konformität genetisch veränderter Lebensmittel und Futtermittel
Ihr GVO Dispositiv gemessen an der Verordnung 1829/2003, dann in einen konkreten Maßnahmenplan überführt
10 Themenfelder, eine Skala mit 5 Stufen. Und die Maßnahme, die von einer Stufe zur nächsten führt.
Die 10 Themenfelder des Referenzrahmens, bereits ausformuliert von N1 bis N5. Ein Unternehmen, eine Business Unit, oder 300 gleichzeitig.
Reifegrad Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 · Konformität genetisch veränderter Lebensmittel und Futtermittel
10 Themenfelder, Skala mit 5 Stufen.
Nordhavn Industries
53 / 100
Sie messen ihren Reifegrad mit Datamensio
Ein Beispiel
Diese Situation könnte auch Ihre sein.
Nehmen wir das Beispiel eines Unternehmens: drei Standorte, drei Tabellen, keine gemeinsame Antwort.
Niemand weiß, wie man konsolidiert.
Nordhavn Industries, 2 400 Mitarbeitende in Hamburg, Lyon und Porto. Ein Auftraggeber fragt nach dem Stand des Konzerns. Jeder Standort antwortet mit seiner eigenen Tabelle und seinen eigenen Skalen.
Drei Wochen, eine einzige Grundlage.
Eine Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003-Analyse, gestartet an allen drei Standorten gleichzeitig, auf Basis der Gesprächsnotizen der Verantwortlichen. Der Referenzrahmen war bereits geschrieben, ebenso die 10 Themenfelder und die Stufen N1 bis N5.
Zwei Ausgaben vermieden, bevor sie entstanden.
Ein Score von 53 von 100, eine Abweichung, die sich auf drei Themen konzentriert. Der KI-Begleiter stellte fest, dass sich zwei Maßnahmen des Plans mit denen eines anderen Audits überschnitten. Der Ergebnisbericht für das Gremium war in einem Satz erstellt.
Was ihnen dadurch erspart blieb
- 3Standorte auf derselben Grundlage gemessen, statt drei nachzubearbeitende Fragebögen
- 2doppelte Maßnahmen erkannt, bevor die Ausgabe erfolgte
- 1Ergebnisbericht für das Gremium, ohne manuelle Nachbearbeitung
Diese Zahlen stammen aus einem Beispiel. Sie könnten Ihre eigenen sein.
Die Norm schreibt Prozesse vor. Datamensio zeigt, wo Sie stehen.
01
Der Referenzrahmen ist bereits geschrieben
Themenfelder, Fragen und Stufen N1 bis N5 ausformuliert. Sie starten nicht mit einer leeren Tabelle.
02
Der Score liegt noch am selben Tag vor
Online, per Selbstbewertungslink oder im Gespräch. Themenfeld für Themenfeld, im Zeitverlauf vergleichbar.
03
Die Abweichung wird zu einem bezifferten Plan
Jeder Stufenübergang trägt seine Maßnahme. Die KI priorisiert nach erwarteter Wirkung, nicht nach der Reihenfolge der Norm.
04
Der Fortschritt lässt sich belegen
Kampagne für Kampagne, gegen Ihr Ziel und gegen Ihre Vergangenheit. Genau das verlangt Ihr Vorstand.
Die Reifegradskala
Eine Stufe, die nächste, und die Maßnahme, die beide verbindet.
Dieser Mechanismus, ein Niveau, ein höheres Niveau und die verbindende Maßnahme, verwandelt eine Feststellung in eine Entwicklung.
Ist der GVO Status von Rohstoffen und Zutaten dokumentiert und wird er bei Wareneingang geprüft?
- N1
Es wird kein Statusdokument verlangt. Die Information stützt sich ausschließlich auf kommerzielle Lieferantenangaben, ohne Aufbewahrung.
- N2
Für die sichtbarsten Rohstoffe, Soja und Mais, werden Erklärungen gesammelt, doch die Abdeckung ist unvollständig und nicht alle Dokumente sind aktuell.
- N3
Für alle identifizierten Risikorohstoffe wird vertraglich ein Statusdokument verlangt, archiviert und bei Wareneingang kontrolliert. Abweichungen sind vereinzelt.
- N4
Der Status wird systematisch je Charge geprüft, mit einem gezielten Analyseplan abgeglichen, und Verstöße lösen vor Verwendung eine dokumentierte Sperrung aus.
- N5
Das Dispositiv wird entsprechend der Entwicklung von Herkünften, Zulassungen und Analyseergebnissen überarbeitet, mit dokumentierter Nachverfolgung der Revisionen und Ausweitung auf Lieferanten der zweiten Stufe.
Maßnahme für den Übergang von N2 zu N3
Die vollständige Liste der GVO Risikorohstoffe und Zutaten erstellen, die Anforderung eines Statusdokuments in das Pflichtenheft jedes betroffenen Lieferanten aufnehmen und die Prüfung dieses Dokuments in das Wareneingangsverfahren integrieren, kontrolliert im Rahmen der monatlichen Qualitätsbesprechung.
« Dank Datamensio erfüllen wir unsere Ziele viel effizienter. Die Prüfstellen des EFRE und unseres zuständigen Ministeriums haben diesen Ansatz besonders geschätzt, da er ihnen verlässliche Daten liefert. »
Direktorin der CCI 94CCI Île-de-France
« Wir sind überzeugt, dass dies die am besten geeignete Lösung ist, um unser Transformationsprojekt zu skalieren und die Wirkung nach unseren Bedürfnissen zu messen. »
Maja SucekChief Operating Officer, Interreg Danube
Selten allein
Ein Referenzrahmen lässt sich kombinieren. Verbinden Sie mehrere, um Ihre Tätigkeit abzudecken, oder lassen Sie Ihren eigenen von der KI schreiben.
Nehmen Sie Ihre erste Messung vor
Worum es in diesem Referenzrahmen geht
Die Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 führt ein einheitliches Zulassungsverfahren für genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel ein, mit wissenschaftlicher Bewertung durch die EFSA und Eintragung in das Gemeinschaftsregister. Sie schreibt die Kennzeichnung jedes Produkts vor, das GVO enthält, aus GVO besteht oder aus GVO hergestellt wird, ebenso wie die Überwachung nach dem Inverkehrbringen. Der Schwellenwert von 0,9 Prozent gilt für das zufällige oder technisch nicht vermeidbare Vorhandensein zugelassenen Materials, je Zutat, sofern dieses zufällige Vorhandensein nachgewiesen wird. Die Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 bildet das Gegenstück zur Rückverfolgbarkeit und zur Weitergabe von Informationen entlang der Kette.
In der Praxis liegt die Schwierigkeit nicht im Verständnis des Textes, sondern in der Aufrechterhaltung des Dispositivs entlang der gesamten Lieferkette. Decken Ihre Lieferantenpflichtenhefte die GVO Risikorohstoffe ab, Soja, Mais, Raps, Baumwolle und deren Derivate, mit einer dokumentierten Statusanforderung bei jeder Lieferung? Sind Ihre Analysepläne auf die tatsächlich sensiblen Matrizen abgestimmt, oder werden sie Jahr für Jahr unverändert übernommen? Können Sie für eine gegebene Zutat innerhalb weniger Stunden die Kette der Lieferantenerklärungen und Zertifikate bis zur versandten Charge zurückverfolgen?
Ein häufiges Missverständnis: Das Fehlen eines GVO Hinweises auf einem Etikett ist kein Statusnachweis. Zusatzstoffe, Aromen und technologische Hilfsstoffe, die aus GVO hergestellt werden, unterliegen eigenen Regeln, und freiwillige Angaben wie ohne GVO sind auf Unionsebene nicht harmonisiert, weshalb sie von nationalen Bestimmungen abhängen. Ein weiterer Punkt der Aufmerksamkeit: Nicht in der Union zugelassene Transformationsereignisse unterliegen einer Nulltoleranz, unabhängig vom Schwellenwert von 0,9 Prozent, was den Fokus auf die Herkunftsauswahl und die Überwachung von Warnmeldungen verschiebt.
Ein Konformitätsaudit endet mit einer Abweichung oder einer Konformität zu einer Anforderung. Die Reifegrad Analyse beantwortet eine andere Frage: Auf welchem Niveau der Beherrschung befinden sich Ihre Praktiken tatsächlich, und welche konkrete Maßnahme führt zum nächsten Niveau. Bei einem Thema, dessen Risiko sich bei Lieferanten der zweiten und dritten Stufe entscheidet, zeigt diese schrittweise Betrachtung, wo der Aufwand ansetzen muss: Vertragsgestaltung, Analyseplan, Einkäuferschulung oder interne Rückverfolgbarkeit.
In Datamensio steht der Referenzrahmen einsatzbereit und anpassbar zur Verfügung. Die KI passt Themenfelder, Fragen und Niveaus an Ihren Geltungsbereich an, Lebensmittel, Futtermittel oder Rohstoffhandel, oder erstellt eine Variante ausgehend von Ihren eigenen Pflichtenheften und Verfahren. Der Referenzrahmen bleibt unter Ihrer Kontrolle.
Referenznorm: Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003
Die bewerteten Themenfelder
Geltungsbereich und Produktstatus
Bestandsaufnahme der GVO Risikorohstoffe und Zutaten, Identifikation von Produkten, die GVO enthalten, aus GVO bestehen oder aus GVO hergestellt werden, Status von Zusatzstoffen, Aromen und technologischen Hilfsstoffen, Fall der Futtermittel.
Zulassungen und Gemeinschaftsregister
Prüfung der zugelassenen Transformationsereignisse, Einsicht in das Unionsregister, Verfolgung von Verlängerungen und Rücknahmen, Umgang mit nicht zugelassenen Ereignissen im Rahmen der Nulltoleranz.
Kennzeichnung und Information
Pflichtangaben für Lebensmittel und Futtermittel, Fall unverpackt verkaufter Produkte, Begleitdokumente, freiwillige Angaben und ihre Rechtsgrundlage.
Rückverfolgbarkeit und Kettendokumentation
Weitergabe von Informationen vor- und nachgelagert gemäß Verordnung 1830/2003, Aufbewahrung von Dokumenten, eindeutige Kennungen, Fähigkeit zur Rekonstruktion je Charge.
Lieferantensteuerung
Pflichtenhefte und GVO Klauseln, geforderte Erklärungen und Zertifikate, Qualifizierung der Herkünfte, Lieferantenaudits, Abdeckung der zweiten und dritten Lieferantenstufe.
Trennung der Warenströme und Vermeidung zufälliger Vermischung
Organisation der Wareneingänge, dedizierte Lagerung, Produktionssequenzierung, Reinigung, Transport und Schläuche, Bewertung des zufälligen und technisch unvermeidbaren Charakters.
Analytischer Kontrollplan
Auswahl der Matrizen und Häufigkeiten, Nachweis- und Quantifizierungsmethoden, Laborakkreditierung, Entscheidungsschwellen, Nutzung nicht konformer Ergebnisse.
Überwachung nach Inverkehrbringen
Verfolgung der mit Zulassungen verbundenen Überwachungspflichten, Beobachtung von Warnmeldungen und Kommissionsentscheidungen, Informationsweitergabe an zuständige Behörden.
Kompetenzen und Verantwortlichkeiten
Definierte Rollen zwischen Qualität, Einkauf, Produktion und Regulatory Affairs, Schulung von Einkäufern und Bedienpersonal, Aktualisierung des regulatorischen Wissens.
Umgang mit Abweichungen und Verbesserung
Sperr- und Rückrufverfahren, Ursachenanalyse, Information von Kunden und Behörden, periodische Überprüfung des Dispositivs und Kennzahlenverfolgung.
Eine Kurzversion des Referenzrahmens steht für die Online-Selbstbewertung zur Verfügung.
Häufige Fragen
Ist die Verordnung 1829/2003 zertifizierungsfähig?
Nein. Es handelt sich um eine unmittelbar geltende Unionsverordnung, deren Einhaltung von den zuständigen Behörden der Mitgliedstaaten kontrolliert wird. Die Analyse misst den Reifegrad Ihres Dispositivs und bereitet auf amtliche Kontrollen oder Kundenaudits vor, sie stellt kein Zertifikat aus.
Was unterscheidet diese Analyse von einem Konformitätsaudit?
Das Audit prüft das Vorhandensein einer Anforderung und endet mit einer Abweichung oder einer Konformität. Die Analyse ordnet Ihre Praktiken auf einer Reifegradskala ein und benennt die Maßnahme, die zum nächsten Niveau führt. Beide ergänzen sich: Die Analyse bereitet vor, das Audit bestätigt.
Wie viel Zeit nimmt die Bewertung in Anspruch?
Die Kurzversion wird in einer Arbeitssitzung ausgefüllt. Die vollständige Version, kollaborativ mit Qualität, Einkauf und Produktion durchgeführt, erstreckt sich über ein bis zwei Wochen, wobei der Großteil der Zeit auf die Sammlung von Lieferantendokumenten und Analyseergebnissen entfällt.
Deckt der Referenzrahmen auch Futtermittel ab?
Ja. Die Verordnung deckt beide Bereiche ab, und der Referenzrahmen unterscheidet die spezifischen Anforderungen für die Tierernährung: Kennzeichnung von Mischfuttermitteln, Trennung der Warenströme, Rückverfolgbarkeit eingebrachter Rohstoffe.
Kann der Referenzrahmen an unseren Geltungsbereich angepasst werden?
Ja. Sie ändern Fragen, Niveaus und Themenfelder, oder Sie gehen von Ihren eigenen Pflichtenheften und Verfahren aus, um eine eigene Variante zu erstellen. Die KI verfasst die Inhalte und verfeinert die Niveaus, die Kontrolle über den Referenzrahmen liegt bei Ihnen.
Wie lässt sich diese Analyse mit Rückverfolgbarkeit und HACCP verknüpfen?
Das GVO Risiko stützt sich auf dieselben Grundlagen: Identifikation der Rohstoffe, vor- und nachgelagerte Rückverfolgbarkeit, Steuerung der Warenströme. Übergreifende Roadmaps fassen mehrere Audits zusammen, um Doppelarbeit bei gemeinsamen Maßnahmen zu Rückverfolgbarkeit, Hygiene und amtlichen Kontrollen zu vermeiden.
Können mehrere Standorte miteinander verglichen werden?
Ja. Die Bewertung kann standortweise durchgeführt werden, mit einem Score pro Themenfeld und einem Benchmark zwischen Business Units sowie mit Ihren früheren Bewertungen. Der Ergebnisbericht erfolgt in einem kollaborativen Arbeitsbereich in Ihrem Design, mit integriertem KI Assistenten.
Wo werden die Daten gehostet?
In Frankreich, bei OVH, mit Sicherung bei Scaleway. Keine Übermittlung außerhalb der Europäischen Union. Die eingesetzten KI Modelle können ausgewählt werden, auch aus europäischen Lösungen.